Этой травки на Земле растет более 70 разновидностей, в России — порядка сорока.
Какой борщевик злее — Сосновского, сибирский или еще какой — про то наука умалчивает. Наверное, все хороши. А самый полезный — борщевик рассеченный, который растет по всей Сибири вплоть до полярного круга. Он не только хорош для лечения. Молодые рассеченные листья идут для салатов и щей. А молодые стебли с нераспустившимися цветками обдают кипятком и, обсыпав мукой, жарят в масле. Отвар из листьев имеет вкус грибной и хорош для супов. Черешки листьев, с которых снята кожица, раньше мариновали и зимой употребляли как гарнир ко вторым блюдам и для приготовления икры.
А получилось, как всегда
Вообще-то борщевик в сибирской тайге и на Дальнем Востоке ведет себя скромно, растет себе под пологом леса и никого не трогает. Но во времена Хрущева его нацелились использовать для силоса. И засеяли на неудобьях европейской части. В итоге он начал активное самостоятельное наступление на новые территории.
А вот на северо-западе и в прибалтийских государствах за широко распространившийся в последние два десятилетия жгучий бурьян «благодарят» Горбачева. Говорят, что он пришел в восторг, увидев, как замечательно фермеры США используют это растение на корм скоту. И решил — а чем мы хуже. Тем более что борщевик потрясающе действует на коров — как молокогонное. Ввезли семена, засеяли… И возникла специфически русская проблема. Взошли молоденькие соч ные крепыши — их-то и скармливают скоту. Скормили или нет, про то история умалчивает. А вот следующее условие агротехники борщевика явно не соблюли. Когда трава подрастает и грубеет, ее надо скосить и заложить, например, в силос. Но кто же у нас косить бурьян будет? Про него забыли. И мощный сорняк начал свое бесконтрольное шествие.
Теперь бывшие наши прибалтийские республики и весь северо-запад от Пскова до Питера затянуты двухметровыми зарослями. Автопутешественники из Москвы в Петербург жалуются, что на подъезде к северной столице в кустики не сбегать — обожжешься. В прибалтийских республиках на борьбу с борщевиком выделяют значительные суммы. И, кстати, косят его в противогазах и костюмах химзащиты.
Внимание! Химическая тревога
Это высокое мощное растение с зонтиками белых цветов обладает своеобразной красотой. И силой. Неприглядные заборы, канавы украсит — любо-дорого глядеть.
Но вот беда — в полых стеблях борщевика содержится ядовитый сок. Его попадание в глаза может лишить человека зрения. Пыльца с распустившихся зонтиков на многих действует удушающе, даже на тех, у кого раньше не было поллиноза.
В определенный период молодые побеги борщевика могут оставить на коже человека глубокие ожоги, причем сначала не бывает никаких неприятных ощущений, раны возникают только через несколько часов. Особенно тяжелые ожоги получают в солнечную погоду. Это потому, что в листьях растения содержатся эфирные масла и другие соединения, которые активизируются именно под воздействием солнечного облучения.
Если ожоговая поверхность большая, возможно повышение температуры тела, в этом случае необходима госпитализация.
По действию ожог борщевика—один из самых тяжелых химических ожогов. Поэтому, если вы соприкоснулись с этой травой или ее соком, непременно хорошенько умойтесь, обработайте кожу «Пантенолом» и прикройте обожженное место от солнца.
Больше всего от ядовитых растений страдают городские дети, приезжающие летом на дачу или в деревню. Деревенские — они знают, как полакомиться пучкой и не обжечься, как дудку из сухих будыльев смастерить. А городские ребятишки могут в итоге получить тяжелое поражение слизистых оболочек.
Если на даче пучка растет
У нас пока борщевик ведет себя скромно. Но кое-где можно увидеть вдоль дачных стежек-дорожек заросли борщевика. Так что берегитесь сами и берегите детей. Объясните им, что с этой травкой шутки плохи. А еще лучше — выкорчуйте опасное растение.
Можно, конечно, и скосить. Но тогда почву вокруг надо полить уксусной эссенцией. Иначе на будущий год борщевик не только воспрянет, но еще и удвоится.
Некоторые пытаются в дудку наливать солярку. Говорят, эффективно. Только вот земля будет отравлена надолго.
подготовила Татьяна Попова