Опубликовано в разделе Здоровье, в подразделе Лекарственные растения, 29.07.2013, 23717 просмотров

Иван-Чай или Кипрей - полезные и лечебные свойства, применение и противопоказания

Природа подарила нам немало растений для поддержания сил и здоровья, а мы об этом часто даже не догадываемся. Тратим немало сил и средств в поисках лекарства, тогда как это самое лекарство растет на ближайшем пустыре или опушке леса. Одно из таких растений — Иван-чай, или кипрей.

Иван-чай (кипрей) — многолетнее растение, предпочитает светлые леса, особенно любит вырубки и гари. Редко кто не знаком с этими высокими розово-сиреневыми конусообразными цветками, заполняющими иногда целые полянки. Но мало кто знает, что из него можно приготовить целебный чай, который по своим вкусовым качествам не уступает лучшим сортам черного чая. В русских деревнях до революции в качестве чая пили отвар кипрея. Готовили его по особой технологии.

Собранный во время цветения лист кипрея подвяливали в течение нескольких часов, рассыпав его тонким слоем на ткани. Затем каждый листик скатывали в ладонях до тех пор, пока он не давал сок, то есть пока он не становился влажным. После этого скрученные из листьев «колбаски» складывали в эмалированную посуду в 1-2 слоя, накрывали влажной тканью и ставили в теплое место на несколько часов — до появ­ления приятного аромата. Осталось тонко порезать «колбаски» на чаинки и поставить их в разогретую до 100° духовку. После сушки чай должен «созреть», на что потребуется 2-3 недели. Вот теперь он готов к употреблению.

Полезные и лечебные свойства травы Иван-чая (кипрея) многообразны. Его применяют при лечении ангины, бессонницы, головной боли, запоров, заболеваний поджелудочной железы. А самое удивительное качество этого растения в том, что оно повышает содержание Т-лимфоцитов в крови в 2-2,5 раза. А следовательно, отлично укрепляет иммунитет.

Основываясь на этом свойстве кипрея, ученый-биолог A.M. Рабинович разработал рецепт напитка, который он назвал «иммунная защита». Кроме листа кипрея (4 части) в сбор входят зверобой (1 часть), цветы календулы (1 часть), душица (1 часть), мята (1 часть) и сабельник болотный (1 часть). Все травы в сухом виде надо пропустить через мясорубку. Заваривать, как обычный чай: 1 ст. ложка сбора на 0,5 л кипятка в термосе. Пить вместо чая.

Настой. Залить 1 ст. ложку кипрея стаканом кипятка в термосе. Настаивать 2 часа. Хорошо добавить в этот настой ароматные листья черной смородины, земляники, траву душицы или мяты.

Если вам встретится мелкоцветковый вид Иван-чая (он предпочитает влажные места), знайте, что настой этого растения используется в народной медицине для лечения аденомы предстательной железы.

Противопоказания Иван-чая (кипрея): при применении растения в лечебных целях каких либо существенных противопоказаний и побочных эффектов не выявлено. Возможно аллергическая реакция на данное растение. При длительном применении возможны желудочно-кишечные расстройства в легкой степени.

О примении Иван-чая (кипрея) в народной медицине расскажут постоянные читатели нашего журнала.

Чайная плантация рядом с домом

Когда в поисках земляники или грибов набредешь на заросли кипрея, то радость и восторг, бодрость и ощущение прилива сил получаешь только от одной встречи и любования им. Тонкий аромат цветущего растения еще более ободряет. Конечно, не у каждого есть возможность выехать на опушку леса, набрать цветущих верхушек кипрея. Но вполне успешно кипрей можно вырастить самим. Тем более что это дикое растение совершенно не нуждается ни в какой технологии по уходу. Он и сорняк любой затеснит, и засухи не боится.

Во многих книгах описывают это растение, но вот одну особенность я не нашел ни в одном источнике. Дело в том, что в срезанной цветущей метелке кипрея снизу до середины цветки даже из увядшего растения продолжают вытягивать сок и превращаются в длинные коробочки-семенники, которые затем раскрываются, выбрасывая белое облако пуха с семенами. По этой причине сразу после срезки цветущего куста его лучше посечь на мелкие кусочки по 2-3 см, а затем мелкую сечку сушить тонким слоем, помешивая несколько раз в день, чтобы сырье не потемнело.

Корни кипрея сладковаты и пригодны для еды. Иван-чай полезен и при желудочно-кишечных расстройствах. Действие его противовоспалительное и обволакивающее. В народной медицине он славится и как противоопухолевое средство.

2 столовые ложки сухой травы заваривают в 2 стаканах кипятка и пьют в течение суток как чай и вместо него.

К слову сказать, на Руси мужики пивали только такой чай и им не были знакомы сегодняшние мужские недомогания. Нам ведь только из сказаний известно, что мужчины зачастую же­нились и в 50-60 лет на юных особах и становились отцами. Однако надо заметить, что они-то вели здоровый образ жизни.

Роенко Геннадий

Учительский чай

Работать в школе и оставаться здоровым, на мой взгляд, невозможно. Во всяком случае, мне это не удается. За тридцать лет работы в школе у меня, как награда, хронический гастрит, головные боли и изрядно потрепанные нервы. Особенно все это проявляется к концу учебного года. Но школа для меня — моя жизнь. Обращать внимание на болезни просто нет времени. А справляться с ними все равно надо. Однажды мне кто-то    посоветовал попить несколько недель вместо обычного чая иван-чай. Мне даже принесли в подарок бумажный пакет с сушеной травой. Стала я заваривать эту траву:

чайную ложку залью стаканом кипятка и пью понемногу в течение дня. Иногда по несколько стака­нов за день выпивала. И стала я замечать, что не только желудок успокоился, но и нервы незаметно пришли в норму, и головные боли стали все реже и реже.

Достала я тогда справочник по народной медицине и прочитала о полезных свойствах иван-чая. Именно он избавил меня от неприятностей. Оказалось, что эта чудная трава тонизирует, успокаивает, снимает головные боли, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, обладает другими полезными свойствами. С тех пор каждую весну я завариваю иван-чай и пью его до самых каникул.

Раиса Зубенко

Полезные метки: лекарственные растения

Схожие по тематике статьи
Целебные свойства клевера

Среди многих видов клевера лекарственным считается красный — с большим шаровидным цветком. Чем он ярче, тем сочнее и полезнее. Во время полного цветения срезают соцветия клевера целиком, потом «шарики» отрезают от…

Льнянка обыкновенная: лечебные свойства

Трава Льнянка обыкновенная растет на лугах, в огороде как сорняк. Высота — до 50 см. Цветки — желтые «собачки» — образуют густую верхушечную часть. Лечебные свойства льнянки обыкновенной Льнянка используется при кожных (мазь) и…

Чем полезно Алоэ древовидное

Чем полезно Алоэ. В ситуациях, когда необходима мощная стимуляция всех защитных сил организма (сильный ожог, серьезная травма, отравление, туберкулез) можно рекомендовать старое и хорошо апробированное средство. Одну чайную ложку…

Чем полезен Катарантус розовый

Чем полезен катарантус розовый. Его спиртовой экстракт обладает сахаропонижающим и спазмолитическим (как популярная ношпа) действием. Экстракт готовят из измельчённых листьев, которые заливают водкой в пропорции 1:20…

Трава Синюха голубая: лечебные свойства, применение, противопоказания

Сегодня мы расскажем об этой скромной целительнице, которая реже других растений встречается в прописях, но обладает очень сильным лечебным действием. Достаточно сказать, что отвар из корней синюхи голубой в десять раз сильнее по…