Опубликовано в разделе Здоровье, в подразделе Правильное и здоровое питание, 14.05.2011, 2184 просмотра

Нектар - пища богов

В греческой мифологии нектаром назывался напиток олимпийских бо­гов. Позже это слово приобрело мета­форическое значение — напиток пре­восходного вкуса. В биологии этим тер­мином обозначают сахаристый сок, выделяемый нектарниками растений, привлекающий к цветкам опылителей — бабочек, пчел.

Из растений можно приготовить разнообразные напитки, обладающие не только превосходным вкусом, но и приносящие большую пользу. Такими свойствами обладают общеукрепля­ющие чаи из плодов шиповника, вето­чек смородины или листьев мелиссы, ромашки, липы. Их проще всего зава­рить в термосе (1 ст. ложка высушен­ного растительного сырья на 0,5 л кру­того кипятка).

Можно приготовить себе и такой нектар для повышения тонуса: сме­шать 150 г сока алоэ, 250 г майского меда и 350 г красного вина (лучше всего кагора). Готовый продукт необходимо настаивать строго в тем­ноте при этом соблюдая температурный режи 5—8°С ровно 7 дней. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

В народной медицине есть удиви­тельный рецепт — нектар из одуванчи­ка. Принимать его рекомендуется по чайной ложке за 20—30. минут до еды (лучше размешать нектар в ¼ стакана воды), что заметно улучшает пищева­рение (а значит, помогает при заболе­ваниях желудочно-кишечного тракта) и оказывает общее тонизирующее дей­ствие.

А готовят его так. Ранним утром собирают цветы одуванчика в стеклян­ную банку. Каждый слой цветков пере­сыпают слоем сахара. Время от вре­мени деревянной палочкой утрамбовы­вают массу. На дне банки образуется осадок из пыльцы одуванчиков. В прохладном месте такой нектар может храниться всю зиму.

Цветочная пыльца — ценнейший продукт растительного происхожде­ния, обладающий ярко выраженным общеукрепляющим действием. По мне­нию известного специалиста по пчело­водству И. П. Йориша, «40 г пыльцы содержит такое количество витамина Р (рутина), которое может предохра­нить несколько человек от кровоизли­яния в мозг, в сетчатку глаза и сер­дце». Общеизвестно, что рутин укре­пляет стенки сосудов, улучшает сер­дечную деятельность.

Собирая пыльцу, пчелы добавляют в нее немного нектара и слюны, благо­даря чему ее свойства улучшаются — она перестает быть аллергеном даже для тех людей, которые не переносят ее в распыленном виде.

В цветочной пыльце есть все основ­ные вещества, необходимые для суще­ствования живого организма: белки, жиры, углеводы, витамины, аминоки­слоты. В ней найдены и антибиотики, и стимуляторы роста.

Цветочную пыльцу можно приобре­сти в готовом виде — в смеси с медом и в виде гранул. В гранулах пыльца сохраняется лучше, только держать ее надо в сухом прохладном месте, поскольку она очень гигроскопична, для нее опасна сырость.

Пыльца обязательно должна быть свежей — через год она почти полно­стью теряет свои целебные свойства.

При приеме пыльцы надо умень­шать количество потребляемой пищи, особенно белков животного происхо­ждения. Йориш с успехом применял цветочную пыльцу в лечении гиперто­нической болезни по такой рецептуре: пыльцу смешивают с медом (1:1 или 1:2) и принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день перед едой.

Вера Сабельникова

Полезные метки: полезная пища

Схожие по тематике статьи
Яичное масло - лечебные свойства, способ приготовления

Яичное масло обладает замечательными целебными качествами и я открою секрет его приготовления. Народное лечебное средство, называемое «яичным маслом», использовалось в нашей семье с давних пор и поистине творило чудеса исцеления…

Суточная норма витамина С

Какова суточная норма витамина С? Существуют определенные нормы. Дл взрослого человека — это около 100 мг в сутки. Для ребенка, чуть меньше — около 40-75. Что говорят по этому поводу современные исследования? Они говорит, что по своей…

Минеральная вода

Минеральная вода — одно из древнейших природных лекарств, употребляемых людьми. У источников целебных минеральных вод веками существовали лечебницы, создавались всемирно известные курорты и санатории, позднее — заводы…

Шампиньоны: польза или вред для здоровья человека, калорийность грибов

Польза шампиньонов для здоровья человека доказана на практике и подтверждена традиционной медициной. Грибы обладают удивительным вкусом и по мнению диетологов является ценнейшим продуктом на нашем столе. Ценность гриба…

Земляника (ягоды, листья, корень): полезные и лечебные свойства, противопоказания

С первыми лучами июньского солнца среди густой зеленой травы появляются крошечные трогательные белые цветочки — зацвела земляника. По одной древнеримской легенде, жемчужная россыпь цветущей земляники —…

Реклама Google
Комментировать статью