Опубликовано в разделе Здоровье, в подразделе Правильное и здоровое питание, 14.05.2011, 2950 просмотров

Нектар - пища богов

В греческой мифологии нектаром назывался напиток олимпийских бо­гов. Позже это слово приобрело мета­форическое значение — напиток пре­восходного вкуса. В биологии этим тер­мином обозначают сахаристый сок, выделяемый нектарниками растений, привлекающий к цветкам опылителей — бабочек, пчел.

Из растений можно приготовить разнообразные напитки, обладающие не только превосходным вкусом, но и приносящие большую пользу. Такими свойствами обладают общеукрепля­ющие чаи из плодов шиповника, вето­чек смородины или листьев мелиссы, ромашки, липы. Их проще всего зава­рить в термосе (1 ст. ложка высушен­ного растительного сырья на 0,5 л кру­того кипятка).

Можно приготовить себе и такой нектар для повышения тонуса: сме­шать 150 г сока алоэ, 250 г майского меда и 350 г красного вина (лучше всего кагора). Готовый продукт необходимо настаивать строго в тем­ноте при этом соблюдая температурный режи 5—8°С ровно 7 дней. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

В народной медицине есть удиви­тельный рецепт — нектар из одуванчи­ка. Принимать его рекомендуется по чайной ложке за 20—30. минут до еды (лучше размешать нектар в ¼ стакана воды), что заметно улучшает пищева­рение (а значит, помогает при заболе­ваниях желудочно-кишечного тракта) и оказывает общее тонизирующее дей­ствие.

А готовят его так. Ранним утром собирают цветы одуванчика в стеклян­ную банку. Каждый слой цветков пере­сыпают слоем сахара. Время от вре­мени деревянной палочкой утрамбовы­вают массу. На дне банки образуется осадок из пыльцы одуванчиков. В прохладном месте такой нектар может храниться всю зиму.

Цветочная пыльца — ценнейший продукт растительного происхожде­ния, обладающий ярко выраженным общеукрепляющим действием. По мне­нию известного специалиста по пчело­водству И. П. Йориша, «40 г пыльцы содержит такое количество витамина Р (рутина), которое может предохра­нить несколько человек от кровоизли­яния в мозг, в сетчатку глаза и сер­дце». Общеизвестно, что рутин укре­пляет стенки сосудов, улучшает сер­дечную деятельность.

Собирая пыльцу, пчелы добавляют в нее немного нектара и слюны, благо­даря чему ее свойства улучшаются — она перестает быть аллергеном даже для тех людей, которые не переносят ее в распыленном виде.

В цветочной пыльце есть все основ­ные вещества, необходимые для суще­ствования живого организма: белки, жиры, углеводы, витамины, аминоки­слоты. В ней найдены и антибиотики, и стимуляторы роста.

Цветочную пыльцу можно приобре­сти в готовом виде — в смеси с медом и в виде гранул. В гранулах пыльца сохраняется лучше, только держать ее надо в сухом прохладном месте, поскольку она очень гигроскопична, для нее опасна сырость.

Пыльца обязательно должна быть свежей — через год она почти полно­стью теряет свои целебные свойства.

При приеме пыльцы надо умень­шать количество потребляемой пищи, особенно белков животного происхо­ждения. Йориш с успехом применял цветочную пыльцу в лечении гиперто­нической болезни по такой рецептуре: пыльцу смешивают с медом (1:1 или 1:2) и принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день перед едой.

Вера Сабельникова

Полезные метки: полезная пища

Схожие по тематике статьи
О полезных свойствах капусты

У капусты огородной, как известно, сто одежек и все без застежек. Примерно столько же лекарств изобрели из капустного листа народные целители, почитающие это растение одним из самых ценных. Не случайно до появления на Руси картошки капусту называли вторым хлебом и спасом от ста недугов. Поэтому

Минеральная вода

Минеральная вода — одно из древнейших природных лекарств, употребляемых людьми. У источников целебных минеральных вод веками существовали лечебницы, создавались всемирно известные курорты и санатории, позднее — заводы…

Яичное масло - лечебные свойства, способ приготовления

Яичное масло обладает замечательными целебными качествами и я открою секрет его приготовления. Народное лечебное средство, называемое «яичным маслом», использовалось в нашей семье с давних пор и поистине творило чудеса исцеления…

Суточная норма витамина С

Какова суточная норма витамина С? Существуют определенные нормы. Дл взрослого человека — это около 100 мг в сутки. Для ребенка, чуть меньше — около 40-75. Что говорят по этому поводу современные исследования? Они говорит, что по своей…

Шампиньоны: польза или вред для здоровья человека, калорийность грибов

Польза шампиньонов для здоровья человека доказана на практике и подтверждена традиционной медициной. Грибы обладают удивительным вкусом и по мнению диетологов является ценнейшим продуктом на нашем столе. Ценность гриба…