Влияние питания на организм и здоровье человека значительно. Любого из нас, поедающего невообразимую мешанину, в кишечнике творится нечто несусветное, те же боевые отравляющие вещества, но в сильном разведении, и потому убивают нас не сразу, а постепенно, в течение десятилетий. Этих веществ около двухсот в кишечнике тучных людей, особенно мясоедов: индол, скатол, индоксил, скатоксил и множество иных.
К чему приводит неправильное питание и каковы его последствия? Молодые люди не замечают постепенного ухудшения здоровья, так как продолжительный период находятся между отличным здоровьем и болезнью. Это промежуточное состояние характеризуется вялостью, быстрой утомляемостью, желанием поменьше двигаться и отвращением к работе, к любому виду деятельности как умственной, так и физической. Войдя в вагон троллейбуса, автобуса, электрички, такой человек ищет прежде всего возможность плюхнуться на свободное место и «отдохнуть», хотя очень редко бывает уставшим по-настоящему. Он устал уже от того, что прошел без груза от дома до ближайшей остановки. И на работе затем сидит целый день.
Именно от такой мешанины в кишечнике многие лысеют уже в раннем возрасте —
Первая реакция почти любого человека, когда вы сделаете ему замечание по поводу неразумного питания, — агрессия. Агрессия больного или полубольного человека. Ему ничего не хочется менять в своем образе жизни. Ему хочется получить за обеденным столом максимум удовольствия.
Попробуйте-ка удержаться от переедания за хорошо накрытым, богатым столом! Вряд ли это удастся. Максим Горький, посетивший США, страшно удивился, когда увидел, как американский миллиардер, у которого наш писатель был в гостях, ограничился за обедом одной долькой апельсина и крохотным кусочком отварной курицы. И это человек, ворочающий сотнями миллиардов долларов! При диком изобилии на столе! Видимо, Горький — бывший босяк, живший в юности в нищете, считал, что миллиардер — этот денежный мешок, должен съесть все, что на столе, и столом закусить.
Максим Горький к тому моменту давно уже вращался в элитарной среде русской интеллигенции, жившей на широкую ногу. Столы ломились в дореволюционных «закусочных», «распивочных», ресторанах от различных яств. Шампанское, крепкие напитки, вина лились рекой, всевозможные деликатесы, вроде черной и красной икры, балыков, копченостей и прочего подавались без ограничений.
Неразумное поедание пищи — это как алкоголизм: никто из тех несчастных, кто ежедневно валяется за забором, не думает напиваться до умопомрачения, садясь утром за стол, на котором бутылка и стаканы. Он предполагает только лишь опохмелиться после вчерашнего. Только одну — две рюмки. Но после третьей-четвертой, махнув рукой, вновь набирается «под завязку». Так и мы во время еды. Это такая же наркомания пищевая, как и табак, алкоголь, любые иные наркотики.
В заключение хочу еще раз сказать о том, что питание очень сильно влияет на наше здоровье и просто умоляю: если уж не можете себя уберечь от переедания и пищевой мешанины, то берегите своих детей.
Соколов Мизаил, врач