Усвоению кальция в нашем организме способствует витамин Д. Недостаток же кальция приводит к ломкости и истончению костной структуры и к такому смертельно-опасному заболеванию как остеопороз.
Витамин Д содержится в определённых продуктах, ещё и синтезируется в организме под воздействием ультрафиолета (солнечных лучей). Интенсивная выработка витамина D в основном происходит по утрам и вечерам. Прогулки на свежем воздухе, плавание и приём солнечных ванн крайне необходимы для человека.
В каких продуктах содержится витамин Д и как избежать его дефицита в организме? Во избежание дефицита столь важного для организма витамина необходимо каждый день пить свежий сок лимона и употреблять в пищу творог (200 г.). Как следствие, с костями всё будет в порядке.
Витамин Д содержится в рыбьем жиру, кисломолочных продуктах, сливочном и растительном масле, яичных желтках. А в СССР рыбий жир входил в пищевой рацион детей в детских садиках.
Петрушка, овсянка, картошка, крапива, — тоже содержат данный витамин. Если же вы отдаёте предпочтение рафинированным продуктам и сладостям, то в скором времени у вас возникнут существенные проблемы со здоровьем.
Суточная потребность людей, в возрасте от одного до семидесяти лет, — составляет 15 мкг. Это же касается кормящих и беременных женщин. Особенно следует придерживаться норм при кормлении детей, ведь во время роста детского организма кальций более чем необходим. А человеку, перешагнувшему семидесятилетний рубеж, следует увеличить употребление витамина D на треть.
подготовила Надежда Фролова