Опубликовано в разделе Здоровье, в подразделе Правильное и здоровое питание, 02.10.2012, 1756 просмотров

Полезные свойства гречки - польза для здоровья

Гречка обладает массой полезных свойств, содержит в себе большое количество натуральных питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Гречиха является исконно русской зерновой культурой, которую не особо жалуют в Америке или Европе. Хотя совершенно зря! Ведь по своей пищевой ценности она очень близка к продуктам животного происхождения, а на диетическом столе полностью заменяет мясо.

По утверждению специалистов, в гречке содержится в три раза больше полезных микроэлементов и натуральных веществ, чем во всех других крупах. Речь идет о цинке, магнии, кальции, железе, калии, фосфоре, йоде, меди, кобальте, боре и прочих элементах. В составе гречки содержиться большое количество крахмала, белков, витаминов В и РР и натуральной клетчатки, которая отлично очищает желудочно-кишечный тракт и нормализует его функции.

Гречневая крупа довольно калорийный продукт. Однако при правильном употреблении она может служить основой диеты для похудения. Благодаря лечебной гречневой диете можно за две недели сбросить до 10 килограмм лишнего веса. Именно калорийность гречки позволяет сбрасывать избыточный вес без апатии и постоянно преследующего чувства голода.

Гречневая крупа содержит полноценный белок, а также ряд жизненно важных минеральных веществ. Особая польза гречки для организма заключается в высоком содержании рутина — эффективного вспомогательного средства при лечении заболеваний кровеносных сосудов и варикозного расширения вен. В сочетании с витамином С рутин снижает риск возникновения инфаркта и инсульта, поэтому людям, страдающим гипертонией, атеросклерозом и расширением капиллярных сосудов, рекомендуется дополнять блюда из гречневой крупы свежими овощами. Гречка способствует уменьшению содержания холестерина в крови. Она полезна при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, опухолях кишечника, а также при длительной интенсивной менструации. В гречневой крупе содержится холин, восстанавливающий поврежденные клетки печени.

Гречневый рацион рекомендуют для соблюдения пожилыми людьми. Очень важным в этом случае является тот факт, что продукт является полезным природным профилактическим средством от атеросклероза, отеков при артрите и ревматизме, гипертонии.

В кулинарии гречку используют для приготовления супов, каш, котлет, запеканок, пудингов и прочих блюд, которые люди постоянно содержат в своем меню.

По совету специалистов, гречневую крупу рекомендуется употреблять вместе с таким продуктом как молоко. Именно сочетание этих двух продуктов обеспечивает наш организм всем набором незаменимых аминокислот.

Детям рекомендуется давать гречневую кашу с раннего возраста. Благодаря полезным свойствам гречки в детском организме более динамично происходит рост и развитие тканей, а также насыщение минералами и природными микроэлементами. Гречневая каша, приготовленная на основе молока с сухофруктами и медом – лучшее натуральное питание для наших детей.

материал подготовила Елена Глазкова

Полезные метки: желудочно-кишечный тракт, молоко, гречневая крупа, питание, диеты

Схожие по тематике статьи
Чем полезен Кальций

Есть серьезные основания утверждать, что избавить человека от многих проблем, связанных со старением, может кальций. Чем полезен кальций? Исследования, проведенные во Франции, показали, что прием таблеток кальция и витамина D…

Польза и вред кефира для здоровья человека

Секрет изготовления этого привычного нам кисло-молочного напитка долгое время тщательно оберегалась от чужих глаз. Кефир считается национальным продуктом Северной Осетии. Существует легенда, согласно которой люди по указанию…

Тыквенные семечки, семена с пользой для мужчин - Средство лечения простатита

Известно, что каждый третий мужчина 30-40 лет страдает простатитом — воспалением предстательной железы. В более зрелом возрасте представители сильного пола подвержены другому заболеванию — аденоме простаты…

Молоко: польза и вред для человека

Мне с детства внушали, что невозможно быть здоровым без молока. Бабушка моя, например, мечтала повесить в кухне популярный раньше лозунг «Пейте, дети, молоко — будете здоровы». И меня все детство так и воспитывали, что без молока завтрака не бывает…

Калорийность банана - средство похудения или...

С появлением моды на стройную фигуру, многие женщины начали судорожно подсчитывать энергетическую ценность (калорийность) своего ежедневного рациона и сокращать количество ежедневно потребляемых калорий. Кроме того, в поисках идеальной диеты…

Реклама Google
Комментировать статью