Опубликовано в разделе Здоровье, в подразделе Правильное и здоровое питание, 18.03.2012, 1064 просмотра

Издержки сладкой жизни

Издержки сладкой жизни

Чистый, белый и смертельный — таков интригующее название дал известный английский диетолог Джон Юджин одной из своих книг. Посвящена она сахару — продукту, ко­торый играет о организме человека далеко не последнюю роли. Автор обращает внимание на тревожную взаимосвязь между повышен­ным потреблением сахара и возросшей частотой целого ряда заболеваний. Такой же вывод делают ученые-медики из Института питания.

Дорога к диабету, атеросклерозу, ожирению действительно усыпана сахаром, точнее, лишним его количеством, считают они. Происходит это вот почему. Избыток сахара, поступа­ющий в кровь, заставляет с большим, чем обычно, напряжением трудиться поджелудочную железу, прежде всего в плане выработки инсулина — главного дирижера углеводного обмена.

Если такая ситуация повторяется часто, то мало-помалу развивается слабо выраженная, а затем явная инсулиновая недостаточность. А это и есть главный признак диабета. Чрезмерная приверженность к сахару способна, как показали специальные исследования, привести в действие еще и факторы, стимулирующие атеросклеротический процесс. Но избыток сахара угрожает организму еще больше, если в союзе с ним выступают жиры и крахмал пирожных, тортов, пирогов.

подготовила Надежда Фролова

Полезные метки: правильное питание

Схожие по тематике статьи
Лечение болезней правильной едой

Все вещества, которые мы принимаем в пищу должны быть лечебными средствами, а все лечебные средства — пищевыми веществами. Это сказал Гиппократ. Врач-диетолог Валерий Сергеев лечит своих больных старым, но оправданным способом — правильной едой…

Рецепт овсяного киселя

С давних времен известно о полезных свойствах овсяного киселя. Данный продукт нашел широкое применение, как для приготовления вкусных и здоровых кулинарных блюд, так и в медицинских целях…

Правильное питание, вкус, органы человека и его эмоциями

Сердце Называют императором органов. Оно контролирует кровеносные сосуды, обаяние человека, способность к самовыражению и речь. Если энергия сердца ослаблена, человек молчит или говорит мало и медленно. Тот, у кого в сердце избыток ян или недостаток инь, будет говорить много, очень быстро и чаще…

В капле молока таиться опасность?

Питательность коровьего молока обеспечивают жирные насыщенные кислоты. В результате от человеческой печени требуются огромные усилия, чтобы разложить слишком большие молекулы животного происхождения. Некоторые молоко соединяют с водой. Это совершенно бессмысленно, так как…

Основы рационального питания

Теперь повышенный аппетит стал врагом людей. В повседневном питании не считаться с аппетитом, конечно нельзя. Но не следует только им руководствоваться. Исследования ученых позволяют надеяться, что в скором будущем появятся доступные средства разумной регуляции аппетита…

Комментировать статью