Какова суточная норма витамина С? Существуют определенные нормы. Дл взрослого человека — это около 100 мг в сутки. Для ребенка, чуть меньше — около 40-75.
Что говорят по этому поводу современные исследования? Они говорит, что по своей биохимической индивидуальности люди очень отличаются друг от друга, одним достаточно 100 грамм в день, другим нужны десятки граммов. Первых, кстати, легко узнать, это люди, которые никогда или почти никогда не простужаются (и их довольно много, около 10 процентов). Более того, в состоянии болезни человеку нужно больше витамина С, иногда в десятки раз.
Показано, что при шизофрении суточная потребность в аскорбиновой кислоте превышает 200 граммов. Дефицит витамина С всегда испытывают курильщики. Как же узнать о своей потребности в пище, которая не дает о себе знать ни голодом, ни жаждой, а только болезнями? К счастью, природа дала нам способ сделать это. Это так называемый «предел кишечной терпимости».
Дело в том, что аскорбиновая кислота — легкое слабительное, и слабый стул (не понос!) — признак насыщения организма витамином С.
Юлия Орехова