Влияние кофе на организм человека очевидна. Всей пользы и достоинства этого удивительного напитка не перечесть. Кофе не только бодрит и заряжает оптимизмом, улучшает память и реакцию, лечит от мигрени, стресса и даже простуды. Он еще и ускоряет обмен веществ, отбивает аппетит и помогает похудеть — что не может не радовать всех нас, фигуроозабоченных.
Одно из приятных свойств кофеина — способность стимулировать общий обмен веществ, в том числе высвобождение глюкозы из гликогена. Вот почему 2-3 часа после кофе нас не тянет на еду. Не использовать такую возможность грех. Однако не будем забывать: люди, которые игнорируют завтрак, склонны переедать во второй половине дня и набирать благодаря этому лишние кило — и перенесем ударную дозу кофеина на обед. Утром можно ограничиться буквально наперстком кофе — он поможет проснуться и не помешает полноценному завтраку. — А в обед выпить хорошую кружку. Этим мы убьем двух зайцев: и, проснувшийся аппетит успокоим и снова взбодримся (действие кофеина длится максимум 3 часа).
Кстати, не так давно в продаже появился специальный кофе для похудения. Однако он, как правило, эффективен лишь в том случае, если вы заменяете им ужин. В противном случав «похудательный» кофе бесполезен.
Если раньше медики были склонны обвинять кофе во всех грехах, то последние годы только и делают, что его реабилитируют.
Как оказалось, кофеин помогает сжигать калории и худеть. Все лишь чашка кофе с содержанием 100 мг кофеина ускоряет обмен веществ на 3%. Причем жиросжигательный эффект продолжается в течение 2,5 часа после употребления кофе. А физическая нагрузка еще подхлестывает его.
Другой научный эксперимент (хочется верить, что спонсировали его не кофейные гиганты) показал: кофеин также повышает выносливость организма. Выпив перед походом в спортзал чашечку, можно качаться на треть дольше обычного! При этом топливо для мышц организм будет брать не из углеводов, а из жиров — еще один кофейный эффект.
Международный олимпийский комитет ввиду этого даже установил определенную норму употребления продукта.
И еще один кофейный миф был развеян учеными — относительно мочегонных свойств напитка. Раньше считалось, что употребление напитка непосредственно перед силовой атлетической тренировкой ведет к обезвоживанию организма и соответственно рекомендовалось спортсменом воздержаться от его употребления. Что ж, и это бабушкины сказки. Хотя кофеин и является обезвоживающим, однако при регулярном потреблении кофе организм настраивается таким образом, что потери жидкости не происходит.
Многие косметологи по старинке предостерегают пациенток от употребления какао, шоколада — и, конечно же, кофе. Несмотря на то, что официальная медицина давно установила: ни один продукт питания на работу сальных желез влияния не оказывает. Обострения возникают только у тех, кому и раньше были присущи воспалительные элементы. Да и то не у всех. Связаны эти обострения с уровнем гормонов, индивидуальной активностью сальных желез и наследственностью. Следовательно, в умеренных количествах большинству из нас пить кофе можно.
Внимание: Оно тебе надо?
После чашечки кофе мы впадаем в эйфорию: как рукой снимает усталость, глаза глядят веселей. Но за подъемом следует неминуемый спад с полным набором противоположных эффектов. Это лишь один, и самый нестрашный, из кофейных минусов. на самом деле кофе может принести ощутимый вред вашему здоровью. Проверьте, не относитесь ли вы к группе кофейного риска.
• Кофеин стимулирует работу сердца: оно начинает биться чаще и сильнее.
• У людей, склонных к гипертонии, давление после дозы кофе может повыситься вплоть до гипертонического криза.
• Лучше забыть о кофе язвенникам и гастритчикам с повышенной кислотностью желудка: кофе только усугубит эти проблемы (впрочем, тут есть выход — «забелять» напиток молоком). Если же кислотность у вас понижена, кофе — ваш напиток.
• Противопоказан кофе тем, кто принимает снотворное — кофеин сводит действие лекарства на нет.
• Бытует мнение, что кофе может также способствовать развитию остеопороза (особенно у женщин в период менопаузы) и образованию камней в почках. Впрочем, согласно последним Исследованиям, научной базы под этим нет. Во всяком случае, если ограничиваетесь одной-двумя порциями кофе в день.
Важна также индивидуальная восприимчивость к кофеину. Некоторые пьют кофе литрами, не испытывая от этого никаких неудобств. Другим достаточно одной чашки, чтобы их надолго выбило из седла. Ученые предполагают, что виной всему, как обычно, генетические особенности.
Для косметического применения
Доступный и эффективный рецепт маски для тела из разряда бабушкиных. Все, что для него необходимо, это горсточка молотого кофе. Раз в неделю наносите порошок легкими движениями на еще влажное после душа тело. После 5-минутной процедуры очищения от мертвого эпидермиса кожа станет шелковой.
подготовила Елена Попова