Опубликовано в разделе Красота женщины, в подразделе Эффективное похудение, 02.08.2011, 2783 просмотра

Худеть или не худеть... советы диетолога Анны Вишневской

Диетолог Анна Вишневская стала известна благодаря книге о по­пулярной кремлевской диете. Теперь ее просто забрасывают вопро­сами о том, как правильно худеть, можно ли доверять рекламе препа­ратов для похудения, чем опасны различные диеты… Кроме того, мно­гих интересуют возрастные особенности непростого процесса сбро­са лишних килограммов. Обо всем этом мы сегодня и поговорим.

— Анна, для многих женщин про­блема лишнего веса возникает как сезонное явление. Худеют к лету, к отпуску. Какие быстрые и безопас­ные диеты вы можете порекомен­довать?

— Эффективность любой диеты об­ратно пропорциональна ее длитель­ности. Проще говоря, чем медленнее мы худеем, тем лучше. Но, к сожале­нию, вы правы: очень часто женщины ставят себе цель похудеть на 5 кило­граммов за месяц и в стремлении до­стичь этого результата идут на любые жертвы. Что тут можно посоветовать? Во-первых, исключить из рациона продукты, содержащие «быстрые» уг­леводы, прежде всего сахар, конди­терские изделия, сладкие газирован­ные напитки. Во-вторых, есть меньше жирного. Овощи и фрукты, всевоз­можные овощные салаты, натураль­ное мясо и рыба — лучший выбор. И в-третьих, следует изменить свой ре­жим питания так, чтобы не есть после 18 часов. Как правило, такой подход к похудению дает очень хорошие ре­зультаты.

— Основная проблема тех, кто стремится похудеть, — это неспо­собность долго следовать той или иной диете. В результате килограм­мы исчезают, а затем вновь появля­ются, еще и в большем количестве. Что с этим делать, как не допускать срывов?

— Главное правило для всех тех, кто стремится похудеть всерьез и надол­го, звучит очень просто. Выбиратьдля себя следует только ту диету, которой ты готов следовать всегда. Если вы привыкли плотно завтракать, вам не помогут диеты, которые допускают только чашку кофе и ломтик сыра с утра. Если вы не можете прожить без сладкого, бессмысленно ломать себя — решив отказаться от углеводов, вы, возможно, сбросите какое-то количе­ство килограммов, но впадете в деп­рессию и, что самое страшное, рано или поздно сорветесь, наедитесь вво­лю пирожных — а потом будете про­клинать себя за безволие, пытаться еще сильнее ужесточить диету. В ре­зультате — новый срыв, возвращение с таким трудом потерянных килограм­мов, и очередной виток депрессии. Поэтому прежде всего следует внима­тельно проанализировать свои пище­вые привычки, отказаться от вредных и попытаться развить полезные. И еще. Не нужно ставить себе сверхза­дачи. Повторюсь: чем быстрее уходят килограммы, тем быстрее они возвра­щаются.

— Многие женщины сталкивают­ся с проблемой лишнего веса пос­ле 40 лет. Есть ли какие-то особен­ности похудения в этом возрасте? На что следует обратить особое внимание?

— Не секрет, что проблемы лишне­го веса у женщин старше 40 лет за­частую связаны с гормональной пе­рестройкой организма, или, проще говоря, с климаксом. Поэтому обыч­ные диеты, а тем более голодание, тут не годятся! Более того, они могут привести к противоположному ре­зультату! Необходима нормализация гормонального фона, которая воз­можна только при участии эндокри­нолога. Если препараты для коррек­ции будут подобраны правильно, ки­лограммы, скорее всего, уйдут сами собой. В целом же женщинам пере­ходного возраста можно посовето­вать ограничить свой рацион 2000 ка­лорий в день, свести к минимуму по­требление сахара и соли (она задер­живает жидкость в организме). Целе­сообразно включать в рацион нежир­ное мясо, курицу, обезжиренный тво­рог, простоквашу (кальций, содержа­щийся в молочных продуктах, помо­жет вам избежать остеопороза, не­врозов, депрессии и плохого сна). Яйца следует ограничить из-за повы­шенного содержания в них холесте­рина. Лучше также избегать мясных и рыбных бульонов и подливок. От­дельно следует упомянуть витамины и микроэлементы. Они нужны всем без исключения, а женщинам в пери­од менопаузы особенно. Не забудь­те об этом, садясь на диету!

— Стоит ли доверять рекламиру­емым средствам и клиникам, обе­щающим гарантированное избав­ление от лишнего веса? На что следует обращать внимание при выборе средств для похудения?

— Реклама — вещь специфическая. Наивно думать, что кто-то  всерьез оза­бочен вашим весом больше, чем вы сами, — а вот заработать деньги на вашей проблеме охотников много. По­этому к выбору средств для похудения следует относиться очень критически. Не доверяйте тем, кто лично зарабатывает деньги на продаже тех или иных «волшебных» капсул, поясов, добавок. Не спешите доставать кошелек. Преж­де всего внимательно прочитайте всю информацию на упаковке или инструк­цию. Предлагаемые добавки в лучшем случае безопасны, но крайне неэф­фективны, а в худшем — просто опас­ны для здоровья. Например, если вы видите, что в состав предлагаемых препаратов входят мочегонные веще­ства, знайте, что вы похудеете не за счет избавления от жировых запасов, а от потери жидкости и обезвоживания организма. Поэтому, как ни банально прозвучит мой совет, прежде чем ре­шиться на такую покупку, лучше всего посоветоваться со специалистом, ко­торый гораздо лучше вас видит все опасности и может рассказать вам, что именно стоит за тем или иным рекла­мируемым «чудодейственным» спосо­бом похудения.

— Есть очень много женщин, ко­торые не много двигаются и могут позволить себе есть что угодно в любое время без угрозы поправить­ся. И есть активные женщины, кото­рые вроде бы тратят много энергии на работе, правильно питаются, а своим весом все равно обоснован­но недовольны. В чем причина та­кой несправедливости?

— Никакой несправедливости в этом нет. Каждый человек уникален, у каждого из нас свои достоинства и недостатки, свои проблемы. Недо­вольство собой, обоснованное или нет, — главный враг женщины. Ни одна диета не научит вас любить себя, закономерность тут совершен­но обратная: сначала нужно поверить в свою привлекательность, увидеть себя красивой, единственной и не­повторимой, а уж потом работать над своей фигурой. Над своей, подчерки­ваю, фигурой. Потому что нет смыс­ла делать из тонкой талии смысл всей своей жизни, если ни у вашей мамы, ни у бабушки такой не было. В конце концов, врожденную конституцию еще никто не отменял. А прежде чем винить маму или бабушку в своих не­счастьях, подумайте о том, что имен­но благодаря им у вас такая роскош­ная грудь или такие красивые ноги. Любить себя в целом гораздо полез­нее, чем ненавидеть отдельные свои килограммы.

— Сейчас много говорят о том, что худеть надо только под контролем врача. Какая диета считается наиболее безопасной? Какие диеты опасны для здоровья?

— Консультация специалиста в вопросе выбора диеты — вещь, несомненно, очень важная и полезная, но если смотреть правде в глаза, то приходится признать, что мало кто из тех, кто решил похудеть, обращается за помощью к врачу. Нет времени, нет денег, нет уверенности в том, что к тебе отнесутся с должным вниманием… Врачебная консультация обязательна в том случае, если у вас есть хронические заболевания (особенно это касается заболеваний эндокринной и пищеварительной систем).

Во всех остальных случаях можно по­пробовать самостоятельно решить проблему лишнего веса. Главное, по­дойти к вопросу взвешенно. Что каса­ется безопасности диет… Известно мнение, согласно которому для того чтобы похудеть, нужно «меньше есть и больше работать». Надо признаться, доля истины в нем есть. Разумное ог­раничение калорий в своем рационе — это и есть самая безопасная диета, ведь нашему организму нужны и бел­ки, и жиры, и углеводы, и витамины. И именно поэтому потенциально опасна любая диета, которая предлагает раз и навсегда отказаться от каких-то про­дуктов.

— Как определить, действитель­но ли надо худеть? Можно ли счи­тать недовольство собственным внешним видом достаточным осно­ванием для использования диеты?

— Существуют медицинские показа­ния для похудения: это ожирение и все болезни, с этим связанные. В этом слу­чае однозначно худеть нужно.

Есть множество формул расчета идеального веса, некоторые учитыва­ют лишь ваш рост и дают лишь прибли­зительные величины, другие берут в расчет возраст, особенности конститу­ции, образ жизни и дают более точные указания. В любом случае нужно ори­ентироваться прежде всего на свое самочувствие: если вам тяжело хо­дить, трудно подняться по лестнице, у вас возникает одышка, боли в суставах — это повод задуматься над своим ве­сом. Если же вам комфортно — и фи­зически, и психологически, — зачем придумывать лишние проблемы! Не слушайте советчиков и доброжелате­лей, оставайтесь самой собой.

— Вы обрели известность благодаря книгам о кремлевской диете. Однако у нее есть и множество про­тивников, которые говорят, что эта диета противоречит основам раци­онального питания, когда основу рациона составляют овощи и зер­новые, а белковые продукты упот­ребляются в меньшем количестве. Как же быть?

— Кремлевская диета не призывает есть исключительно мясо. Она призы­ вает ограничить углеводы. Сахар, ма­ кароны и картошка никогда не были основой рационального питания.

Низкокалорийные овощные диеты, безусловно, прекрасны, но много ли вы в своей жизни встречали вегетариан­цев? При резком снижении калорийно­сти рациона существует проблема по­тери жизненных сил, а белковые про­дукты — это чистая энергия.

Знаменитые 40 у. е. (углеводных еди­ниц) в день — это то количество углево­дов, которое нужно вашему организму, чтобы похудеть. Когда вес уходит, нуж­но перейти на 60 у. е. Если вы не следу­ете этому правилу, то наносите себе вред. При этом вы сами выбираете, что вы будете есть: кремлевская диета по­зволяет сопровождать овощным сала­тиком любое мясное блюдо. А это как раз не противоречит ни одной из оздо­ровительных диет. Я во всех книгах го­ворила о вреде чрезмерной «экономии» и настаивала на необходимости упот­ребления продуктов, богатых диетичес­кой клетчаткой и витаминами. Во всем необходимо следовать чувству меры и здравому смыслу.

— Что следует прежде всего учесть тем, кто решил похудеть по- кремлевски?

Во-первых, это диета для «мясо­едов». Если вы не любите мясо, крем­левка не для вас.

Обязательно набирайте положен­ные 40 у. е. Причем отдавайте предпоч­тение свежим зеленым овощам.

Внимательно относитесь к пищева­рению: если у вас начались проблемы, значит, вы переусердствовали в своей любви к мясу и забыли про салатики.

Старайтесь есть только натураль­ные продукты, ведь полуфабрикаты и готовые блюда могут содержать не только неустановленное количество у. е., но и неустановленный химический состав.

Основные правила худеющих

• Меньше есть и больше двигаться!» Диета должна нравиться, только в этом случае вы смо­жете долго ей следовать и не сорветесь. Не форсируйте события. Чем медленнее уходят килограммы, тем дольше они не вернутся.

• Не старайтесь перепробо­вать все диеты, модные в этом сезоне. Если есть возмож­ность, посоветуйтесь с врачом, если нет — ориентируйтесь на здравый смысл.

• При любой диете отдавайте предпочтение только высоко­качественным натуральным продуктам, избегайте суррога­тов и полуфабрикатов.

• Соблюдайте питьевой ре­жим, больше пейте чистой воды. Вместе с водой уйдут все шлаки, а значит, и лишние ки­лограммы.

подготовила татьяна Попова

Полезные метки: похудение

Схожие по тематике статьи
Как умерить аппетит

Как умерить аппетит? Предлагаем несколько полезных советов: При приготовлении блюд пользуйтесь низкокалорийными майонезами. Никогда не сидите на строгой диете перед праздником. Чем больше вы ограничиваете себя, тем больше рискуете…

Грейпфрут для похудения

Использование грейпфрута для похудение дает положительный эффект. Однако диета, суть которой заключается в употреблении фрукта с каждым приёмом пищи, — некоторое время назад частично утратила свою популярность. На фоне…

Как уменьшить аппетит и похудеть

Для того, что бы похудеть, первым делом, нужно взять под контроль свой чрезмерный аппетит. Действительно, не так тяжело заставить себя выполнять физические упражнения, как справиться с разыгравшимся, от запаха приятных…

Фенхель: применение для похудения и не только

Фенхель известен человечеству с незапамятных времён, как растение, которое совмещает в себе и пищевые и лекарственные свойства. В терапевтическом плане фенхелю нашли применение ещё древние греки. В восточных странах фенхель…

Как кофе влияет на похудение

Кофе оказывает негативное влияние на сердце любого человека. Но это лишь в тех случаях, когда его употребление носит систематический и продолжительный характер. Так что если вы решили пить кофе для похудения, то в обязательном…

Реклама Google
Комментировать статью