Целью злаковой диеты является нормализация работы желудочно-кишечного тракта, достижение разнообразия в ежедневном рационе, и максимальное насыщение организма полезными питательными веществами, необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой. Кроме того, за короткий срок вы можете потерять около 5 кг. лишнего веса. Злаковая диета рассчитана на семь дней.
1-й день (пшеница) Приготовление каши: зерна пшеницы (180 гр.) добавить в ¾ литра воды, довести до кипения и варить около 20 мин. на слабом огне. Завтрак: каша с добавлением заменителя сахара и пол стакана молока. Обед: каша, немного зеленого лука, стакан бульона приготовленного из овощей. Ужин: каша с добавлением заменителя сахара, йогурт (125 мл), корица.
2-й день (пшено) Приготовление каши: зерна пшена (180 гр.) добавить в ¾ литра воды, довести до кипения и варить около 30 мин. на слабом огне. Завтрак: каша с добавлением заменителя сахара и пол стакана молока. Обед: каша и стакан бульона, приготовленного из овощей. Ужин: каша с добавлением заменителя сахара и небольшое яблоко.
3-й день (овес) Приготовление каши: зерна овса (180 гр.) добавить в ¾ литра воды, довести до кипения и варить около 10 мин. на слабом огне. Завтрак: каша с добавлением заменителя сахара и пол стакана молока. Обед: каша и стакан бульона, приготовленного из овощей, немного чеснока и петрушки. Ужин: каша с добавлением заменителя сахара, 80 гр. творога, 3 ст. ложки молока и одна ст. ложка какао.
4-й день (рис) Приготовление каши: Рис в количестве 140 гр. добавляем в воду и варим на слабом огне около 30 минут. Пол килограмма яблок очистить от кожицы и тушить с небольшим количеством воды. В готовый рис добавляем тушеные яблоки, лимонный сок, заменитель сахара и корицу. Употреблять в течение дня.
5-й день (ячмень) Приготовление каши: ячмень (180 гр.) добавить в ¾ литра воды, довести до кипения и варить около 10 мин. на слабом огне. Завтрак: каша с добавлением заменителя сахара и пол стакана молока. Обед: каша и стакан бульона, приготовленного из овощей, немного зеленого лука и перца. Ужин: каша с добавлением заменителя сахара, пол стакана апельсинового сока, 2 ст. ложки сгущенного молока.
6-й день (гречка) Приготовление каши: гречка (180 гр.) добавить в ¾ литра воды, довести до кипения и варить около 10 мин. на слабом огне. Завтрак: каша с добавлением заменителя сахара и пол стакана молока. Обед: каша и стакан бульона, приготовленного из овощей, немного специй для вкуса. Ужин: каша с добавлением заменителя сахара и стакан кефира.
7-й день (смешанный) Приготовление каши: Гречки, пшеницы и овса (по 60 гр.) добавить в ¾ литра воды, довести до кипения и варить около 20 мин. на слабом огне. Завтрак: каша с добавлением заменителя сахара и пол стакана теплого молока. Обед: каша с добавлением небольшого количества томатной пасты, стакан бульона, приготовленного из овощей, немного чеснока и специй. Ужин: каша с добавлением заменителя сахара и небольшое яблоко, немного лимонного сока и корицы.
Совет врача: В период применения диеты необходимо полностью исключить из дневного рациона алкоголь, сахар и соль. Рекомендуется пить между приемами пищи минеральную воду, чай или свежеприготовленный фруктовый сок.
подготовила Татьяна Попова