Опубликовано в разделе Здоровье, 04.04.2013, 6901 просмотр

Овес - полезные и лечебные свойства

Полезные свойства овса многогранны. Во первых этот удивительный продукт содержит витамины группы В, витамин К, пантотеновую кислоту. Кроме того, в нем очень много фосфора, серы, магния, есть также марганец, железо и цинк. Овес уменьшает содержание плохого холестерина в крови, снижает кровяное давление.

Лечебные свойства овса подтверждены на практике. Он показан при сердечно-сосудистых заболеваниях, переутомлении и неврозах, а также при сахарном диабете, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах и геморрое. Овес хорошо восстанавливает силы после больших физических нагрузок. Овсяный отвар понижает температуру, а ванна из отвара овсяной соломы снимает кожную аллергию.

О других полезных и лечебных свойствах овса расскажут постоянные читатели нашего журнала.

Не в коня корм

У меня, если верить Чехову, «лошадиная» фамилия, и друзья, чуть что, шутят: «не в коня корм». Но я не обижаюсь: овес — уникальное растение, обладающее целым радом полезных свойств и к тому же практически безотходное — в нем все целебно: и зерна и плевела. Мне же особенно помогла и помогает до сих пор овсяная солома.

Любимое увлечение моей молодости — походы. Зимой, в палатке на снегу — романтика, конечно, но потом, дома, эта же романтика выходит боком. А бывает, что и раньше. Лет 30 назад путешествовали мы, студенты, по Уральским горам — одежды минимум, ноги и руки вечно мокрые, все прочее тоже. Утром, после третьей ночевки меня, что называется «сковало» — не мог из мешка вылезти, не то, что идти дальше. Обычное спиртовое «обезболивающее» эффекта не дало. Еле дотащили меня ребята до ближайшей деревушки (к сожалению, уже не помню ее названия). Баба Гоня и дед Егор, приютившие «страдальца», оказались замечательными людьми — ухаживали за мной, как за родным, лечили. Осо­бенно мне запомнилось банное лечение — я его до сих пор применяю, но в обыкновенной ванне:

1,5-2 кг свежей овсяной соломы заливаю горячей водой и даю настояться 15 минут, потом доливаю теплой воды (37-38° С) и ложусь в ванну минут на 15-20. Самое неприятное после такого лечения — вылавливать из ванны солому, чтобы канализация не забилась. С другой стороны, когда во время процедуры лежишь на стеблях, получаешь дополнительный легкий массаж.

Если солома сухая, действую по упрощенному варианту:

в ведро с кипятком опускаю 300 г овсяной соломы, накрываю, укутываю и 1 час настаиваю. Затем настой через дуршлаг сливаю в ванну, чтобы солома осталась в ведре. Добавляю в ванну теплой воды и ложусь в нее на 20 минут. Делаю процедуру через день и спустя пару недель все «скованности» как рукой снимает.

Есть у меня и другие «фамильные» — овсяные хитрости. Если овсяную солому проварить 30 минут, немного охладить и попарить в отваре ноги, то размягчатся все затвердения на ногах, сойдут сухие мозоли. А для лечения кожных болячек хорошо идут проросшие зерна овса: они прорастают очень быстро — буквально за сутки. Проращиваем, пропускаем через мясорубку, получается масса в виде теста. Накладываем ее в тонкие тканевые мешочки и прикладываем к пораженным участкам. А жене я делаю овсяное «мыло» для умывания: овсяную крупу размалываю в кофемолке и насыпаю этот порошок в полотняные мешочки-мочалочки. Жена говорит, что кожа после такого «мыла» — нежная, упругая. А уж я-то как рад!

Николай Овсов

Овес поставил на ноги

Рекомендую рецепт, который поставил меня на ноги после тяжелой болезни.

Возьмите 1 стакан овса, про­мойте его хорошенько и залейте пятью стаканами воды. Поставьте на огонь. Когда закипит, убавьте огонь до минимума и пусть томится 1,5-2 часа. Остудите, процедите через 2-3 слоя марли, прокипятите отвар и добавьте в него такое же количество молока и доведите до кипения. Теперь положите в него 4 ч. л. меда, накройте крышкой и осту­дите до теплого состояния. Весь отвар выпейте в течение дня, на следующий день сварите новый. И так каждый день в течение 2-3 недель.

Мне этот чудесный отвар придал силы и здоровья.

Зоя Иванова

Овсянка, Сэр!

Я не люблю лечиться, поэтому большое внимание уделяю питанию: стараюсь есть только то, что полезно для здоровья. А самый полезный продукт, как я для себя определила, это всем известная и с детства ненавистная овсянка. Помню, меня передергивало, стоило только дворецкому в фильме провозгласить: «Овсянка, сэр!» Я недоумевала: его хозяин такой богатый человек и ест эту склизкую гадость! Бр-р-р. Потом прочитала, что овес обладает массой полезных свойств и аминокислотный состав овсяной крупы наиболее близок мышечному белку человека, и в этом его особая ценность. И лечебных свойств в овсе — миллион. Но как заставить себя есть овсянку? Я нашла способ, точнее, рецепт вкусного, полезного и, что немаловажно для худого преподавательского кошелька, дешевого блюда. Точнее, двух блюд.

Вам потребуется:

1 стакан крупы «Геркулес», 1 стакан пропущенной че­рез мясорубку тыквы, 1 натертая на крупной терке морковь, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. меда и 4 стакана воды. Тыкву, крупу, и морковь перемешиваю в кастрюле, вливаю горячую (можно подсоленную) воду. Смесь быстро довожу до кипения и варю 5-6 минут, потом снимаю с плиты и даю полчаса настояться. Получается густой кисель. Его нужно процедить, добавить мед и масло. А из гущи, которая осталась после процеживания, выпекаю очень вкусные и полезные лепешки. Попробуйте, оцените здоровую пищу.

Елена Качалова

Полезные метки: кисель, ноги, овес, овсянка, масло, огонь, мозоли, кожа, мед, массаж, морковь

Схожие по тематике статьи
Су Джок Терапия

Иногда боль бывает настолько сильной, что, кажется, без лекарств не обойтись. И все же, не торопитесь их принимать. Ведь существует совершенно безвредный и во многих случаях эффективный способ облегчения боли, которым человек может…

Когда работа вредит здоровью

Когда смотришь на бодрых старичков и старушек — заграничных пенсионеров, тысячами приезжающих посмотреть Россию -, невольно начинает казаться, что у отечественных пенсионеров, хотя они и заканчивают…

Гирудотерапия - лечение пиявками

О целительной силе медицинских пиявок (гируд) знали еще в древнем Египте. Их применяли в лечебных целях и в античной Греции, и в Риме. Европейские лекари и в средние века, и в новые времена также отдавали должное лечебным…

Что делать, если укусил комар?

Не так безобидны, как кажется, кровососущие насекомые. Кожные укусы и зуд после них— «цветочки», а «ягодки»—всевозможные лихорадки, например, малярия, которыми комары заражают людей через кровь. Маленькие дети страдают и от…

Тромбофлебит нижних конечностей: признаки, симтомы, лечение

Многие люди страдают от тромбофлебита нижних конечностей, и особенно женщины. Вначале, признаками болезни являются, как правило, небольшие звездочки, начинают болеть и «тяжелеть» ноги. Это первые симптомы, при которых нужно срочно…

Комментировать статью