Обед — это святое. С утра у многих нет аппетита или нет времени нормально поесть. Ужин, как известно, можно отдать врагу, а можно просто свести к минимуму. Обед — другое дело. И без изысканий диетологов понятно, что основная доля калорий, витаминов и минеральных веществ приходится на обед. Впрочем, сейчас я не собираюсь обсуждать проблемы питания, потому что, с моей точки зрения, обед в нашем обществе — это более значительное событие, чем просто прием пищи. Можно было бы даже сказать: «обед в России больше, чем обед».
Подтверждение тому имеется еще в «Домострое», написанном в XVI веке, очень толковой, между прочим, книге. И если бы не навязчивые (на каждой странице) советы нещадно драть детей, эту книгу можно было бы и сейчас рекомендовать в качестве кодекса поведения. Так вот, относительно интересующей нас темы в «Домострое» сказано: «Не ради еды и питья, а для доброй ради беседы и для науки». Иными словами, обед — это возможность собраться всей семьей за столом, обменяться новостями и выслушать наставления родителей.
Если это было актуально в XVI веке, то сейчас, когда все, как говорится, при деле — кто на работе, кто в школе, кто у телевизора или компьютера — совместный обед может оказаться единственной возможностью собраться всей семьей и в спокойной и даже благостной обстановке побеседовать или просто посмотреть друг на друга.
Так уж повелось, что в России, стране традиционно крестьянской, подавляющее большинство семей жили по формуле: три поколения под одной крышей. Порой людям побогаче удавалось выделить кого-то из сыновей, чтобы тот вел собственное хозяйство. Со второй половины XIX века, с развитием капиталистических отношений, многие сыновья и дочери малоимущих крестьян подавались в города на заработки. Но и там, живя в крайне стесненных жилищных обстоятельствах, собиралось три поколения, но уже под городской крышей. Ситуация в принципе не менялась вплоть до массовой жилищной застройки времен Хрущева.
За прошедшие с тех пор почти полвека во многих семьях появились отдельные квартиры не только для старшего поколения, но и для детей. Если вспомнить ужасающие жилищные условия прежних лет, то это, конечно, прекрасно. Не сомневаюсь, что с годами жилищные проблемы перестанут быть для нас актуальны.
Но всякий выигрыш несет в себе зерно будущих поражений. Платой за решение жилищной проблемы становится ослабление семейных связей. На Западе это уже произошло. Взрослые дети там не живут с родителями никогда. Они легко мигрируют по городам и странам, лишь изредка вспоминая о маме и папе. Те, в свою очередь, считают одиночество нормой и стараются наполнить жизнь интересами, далекими от забот о детях и внуках, благо их пенсии позволяют вкушать многие радости жизни.
Радости радостями, но семья в Америке и в Западной Европе переживает тяжелейший кризис. Психологи, изучающие эту проблему, для сохранения прочности семейных уз настойчиво рекомендуют одно и то же средство — культивирование семейных ритуалов, имея в виду прежде всего совместные трапезы для всей семьи. Причем особенно важны, по их мнению, такие совместные трапезы для детей в возрасте от 4 до 7 лет. Сидя за общим столом и слушая неспешные беседы взрослых, дети проникаются сознанием своей защищенности, значимости родительского слова, общности интересов всех членов семьи. С годами эти ощущения закрепляются и становятся привычными. Психологи отмечают психическую устойчивость таких детей, их способность уверенно преодолевать стрессы, избегать интереса к алкоголю и наркотикам. Вырастая и уходя из родительского дома, они сохраняют потребность в постоянных контактах с родителями, братьями и сестрами. Такова ценность обедов всей семьей.
А вы часто собираетесь всей семьей за обеденным столом?
К сожалению, жизнь такова, что, прибегая домой с работы или с учебы, каждый спешит в одиночку насытиться на кухне, чтобы тут же, без лишних слов, приникнуть к телевизору. И так день за днем. Но если есть хоть какая-то возможность сесть за стол всем вместе, не упускайте ее. Это так важно и для вас, и для детей, и для внуков. В крайнем случае, объявите общий сбор на выходные дни, на праздники. Какая прелесть эти спокойные совместные обеды!
Станислав Шмелев