О том, как и когда собирать лекарственные трави и лечебные растения мы попросили рассказать известного алтайского травника Степана Егорова.
- Поговорим об июньских травах. Больше всего люблю этот месяц. Аромат в воздухе разлит — благодать! Да и вечера в июне бывают необыкновенные, теплые, будто парное молоко, нежные вечера. А разноцветье в июне — просто чудо какое-то.
— Смотри! — тронул я Степана за плечо, — валериана.
— Молодец! Научился различать, пошли, стало быть, тебе на пользу наши походы.
— А что ж ты ее не берешь, ведь вот она? Ты же сам говорил, что запас валерианы у тебя сильно истощился.
— И верно, истощился запасец, только не время в полдень валериану брать, силы в ней не будет.
— Слушай, Степан, неужели время суток и в самом деле важно при сборе трав?
— Еще как важно, и не только время суток, но и время года. Вообще-то есть простые правила, когда можно то или другое лекарственнную траву или лечебное растение брать. Листья да травы надо брать, когда они цветут или когда только плоды завязываются. Ежели тебе плоды нужны, то незрелыми их брать нельзя и перезрелыми нельзя, а только в пору полной зрелости. А, скажем, почки можно брать только ранней весной, пока они еще не набухли. От березы бородавчатой и от березы пушистой почки берут в марте, а то и в конце февраля. Брать их надо прямо с ветками и сушить тоже на ветках. В это же время и сосновые почки берут.
Весной же и кору надо собирать, но только позже — когда уж соки пошли. В эту пору кора самая целебная бывает. Эти правила все, наверное, знают. Но кроме них есть еще всякие хитрости.
Мир-то наш иногда подлунным называют. Слышал, небось, такое выражение? А говорят так потому, что Луна очень на все живое влияет, и на растения тоже. Вот когда она на прибыток идет, растения больше влаги из земли всасывают, и потому то, что было в корнях полезного, влагой этой разбавляется. А теперь сам скажи, когда корни надо от растений брать?
— Наверно, когда Луна убывает.
— Правильно, но лучше всего, когда только серпик тоненький от нее остался. А вот плоды и ягоды, коли хотим, чтоб они сочными нам достались, лучше на восходящей Луне собирать, ближе к полнолунию. Влага-то от корней все полезное в плод несет, и получается, чем плод сочнее, тем больше в нем полезных веществ скапливается.
Не то с листьями, от Луны они меньше зависят. Тут другое правило действует. Собирать листья, как и траву, надо утром, но не рано, а когда роса высохнет. Мокрые же листья враз испортятся. Кроме того, нельзя листья с вершков брать, а только те, которые растут ближе всего к корню. Однако из этого правила есть исключение. У полыни, крапивы, пустырника, да и у зверобоя брать надо только цветущую верхушку. А как травы эти отцвели, то и трогать их не надо, пусть себе растут до следующей весны.
Ежели листочки у растения меленькие, то и брать их надо прямо со стеблем. И сушить их надо, не обрывая, со стеблем, и уж как все растение высохнет, тогда и листья отделить. Таков, к примеру, чабрец. Его еще тимьяном ползучим зовут. Очень полезное растение. Его издревле на Руси использовали от нервных болезней и теперь используют при невралгиях и неврозах. А еще чабрец хорошее мочегонное и от гипертонии хорошо помогает. Только вот тем, у кого почки больные чабрец не рекомендуется. Да и беременным женщинам чабрец использовать нельзя.
— А когда же собирать валериану? — спросил я.
— Валериану в сумерки надо собирать, так, чтоб уж по темноте домой возвращаться. А папоротник только в полночь надо брать, это растение ночное, днем его трогать бесполезно.
И вот еще, что обязательно надо учитывать, если решил лекарственные растения собирать.
— Никогда нельзя брать растения, которых не знаешь, разве что с целью определить это растение. Но при этом держать его надо отдельно от других растений. В наше время справочников хоть отбавляй, а значит можно по ним растения определять, но для верности не худо еще и со специалистами посоветоваться. Разные растения иногда друг на друга очень бывают похожи. Вот хоть обыкновенную петрушку человек неопытный легко с болиголовом может перепутать. А болиголов растение очень ядовитое.
— Брать от лекарственного растения надо только те части, растения, за которыми пришел. Да так их надо брать, чтобы растение после тебя не погибло.
— Не топчись в лесу или на лугу, как слон в посудной лавке. Берешь, что тебе необходимо от одного растения, другое не ломай. Природу беречь надо. Она нам мать родная, а не мачеха.
— Не ленись, от поселков, от городов, да от дорог надо как можно дальше отходить. Рядом с городами, с заводами и дорогами и целебное растение ядовитым станет. Особенно это грибов касается, они всю дрянь всасывают точно губка.
Советы Степана записал для вас Андрей Мартемьянов