Опубликовано в разделе Здоровье, в подразделе Народные рецепты, 18.06.2013, 2147 просмотров

Ревень - полезные свойства, рецепты

Позади долгая зима. Организм ослаб и требует витаминной поддержки. А ее не всегда в нужном количестве можно получить из-за дороговизны продуктов в магазинах.

Такую помощь я получаю через «подножный корм», как в шутку называют многие растения дачники. Самый ранний урожай вскоре после таяния снега дают такие многолетние культуры, как ревень, щавель, любисток. Например, сбор ревеня я начинаю уже в середине мая. Из молодых листочков я готовлю зеленые витаминные щи, из невысоких черешков варю компоты, кисели, делаю начинку для пирогов.

О полезных свойства ревня я прочитала много литературы. И хочу сказать всем: ревень — это необыкновенно ценное растение! Он богат яблочной, щавелевой и лимонной кислотой, много в нем минеральных солей и пектиновых веществ, фосфора, магния и белковых веществ. По химическому составу и питательным веществам ревень приравнивают к яблокам, но в нем гораздо больше витамина С. А мои личные наблюдения — ревень здорово налаживает работу кишечника. Поэтому всем, у кого расстройства пищеварения, запоры, советую по весне пройти курс «терапии» при помощи ревеня.

Самый простой способ употребления черешков ревня — в сыром виде с сахаром. Но можно приготовить салат по предложенному рецепту:

200 г черешков, 2-3 тертые моркови, 2 ст. ложки сахара, зелень укропа (петрушки или сельдерея).

Предлагаю рецепт настойки из ревня: Для того чтобы заготовить впрок целебную настойку из ревеня, я обычно по весне выкапываю «немолодые» (четвертый год жизни растений) корни, мою их, разрезаю на мелкие куски и сушу их в духовке при температуре 60 градусов. Затем беру корни ревеня, аира и горечавки поровну и заливаю 70-процентным спиртом, настаиваю. Получается красного цвета ароматная горькова­тая жидкость. Если пить эту настойку по чайной ложке два раза в день до еды, то вы забудете о проблемах «трудного стула».

Настойка хорошо действует на весь организм. Ведь полезные свойства ревня позволяют быстро снять усталость и вернуть бодрое настроение!

Каменева Мария

Популярные ссылки

Полезные метки: растения, компоты, рецепты, усталость

Схожие по тематике статьи
Что делать, если болят суставы

Артрит, то есть воспаление суставов, — болезнь весьма распространенная. Наиболее частая причина его возникновения — попадание в суставы стрептококковой инфекции. Нередко это хроническое воспаление является следствием разных инфекционных…

Как приготовить безалкогольный пунш... рецепт читателей

Слово «пунш» прочно ассоциировалось у меня с Англией — ведь, как известно, там это один из самых популярных народных горячих напитков, который не даст вам расхвораться, если вы продрогли в непогоду или устали. Тут ко мне погостить...

Рецепты домашних бальзамов для здоровья

Апрель нам приготовил много ценных подарков: полезные целебные растения. Я, например, использую всю зелень, которую только можно сорвать ранней весной. А это и одуванчики, и мать-и-мачеха, и сныть, и крапива, молоденькие листочки...

Лечение атеросклероза сосудов народными средствами в домашних условиях

Одним из сильнейших средств народной медицины при лечении атеросклероза нижних конечностей является корень диоскореи кавказской. Я делаю из корня настойку и мазь, которые нужно применять одновременно. Настойка: 100 г сухого или 50 г...

Народное средство от запаха изо рта

Полоскание отваром, приготовленным из коры дуба - прекрасное народное средство от запаха изо рта: Беру 1 ст. л. измельченной коры дуба, заливаю 500 мл воды, кипячу 20 мин. на слабом огне. Приготовленный отвар нужно процедить, а потом долить...

Комментировать статью