Опубликовано в разделе Здоровье, в подразделе Народные рецепты, 09.09.2011, 2539 просмотров

Еда - лекарство... почки любят фасоль, чесночное пюре против атеросклероза

Почки любят фасоль

Было время — совсем замучили меня воспаления почек. А все по­тому, что наплевательски к себе относился — ел, как попало, прези­рая разносолы, которые жена го­товила, работал налегке в холод­ное время — я уличный продавец. К тому же живу в пригороде и на работу нужно час в холодной электричке трястись. Так вот почки свои и «посадил». Врач после каж­дого обострения выписывал анти­биотики. Я пропивал курс — вроде становилось легче, через месяц-другой все повторялось.

Из-за частых больничных начались проблемы на работе, одно время я даже не работал. Принимал и противовоспалительные сборы трав, которые покупал в аптеке, лечил поч­ки соками. Даже специальные кули­нарные блюда, полезные для почек, нашел. В результате сейчас почки меня не беспокоят. Надеюсь за лето их окончательно подлечить. А люби­мым кулинарным блюдом стал салат из фасоли. Жене кто-то из подружек посоветовал его для красоты есть, вот она и делала нам на двоих. А потом я узнал, что фасоль для почек полезна. Рецепт его такой:

Стакан вареной фасоли, 2 яб­лока, свежий огурец, стакан ядер грецких орехов, сахар, ра­стительное масло. Из сахара и воды сварить си­роп, яблоки нарезать дольками и припустить в сиропе, не до­пуская разваривания. Рубленые орехи смешать с вареной фа­солью, яблоками и огурцами.

Кстати, салат этот очень сытный, его можно взять с собой на работу перекусить. Сейчас я устроился на постоянную работу, и все у нас хоро­шо в доме — мир и согласие.

Сергей Назаров

Чесночное пюре против атеросклероза

Мне было 71 год, когда прозву­чал страшный диагноз, которого боятся все пожилые люди: атерос­клероз. Были частые головные боли, головокружения, к своему стыду иногда забывала телефоны подруг, или то, что нужно было ку­пить в магазине. Но я решила не сдаваться, хотя считается, что если уж ты заработал эту пробле­му — живи с ней до смерти. Врач выписал набор таблеток, положен­ных в этом случае, типа циннаризина и ноотропила для улучшения работы мозга. На этом лечение закончилось. «Что вы хотите, воз­раст», — таков был диагноз. Я решила лечиться сама.

Перестроила режим дня, отказа­лась от некогда любимых продуктов. В общем, целиком перекроила свою жизнь и меню. Это было нелегко — ведь в семье традиционно питались совсем по-другому, а мне была нужна особая диета, как говорят, без холес­терина. Я всегда любила чеснок и ча­сто добавляла его в различные блю­да. Особенно все хвалили мое чесноч­ное пюре, которое очень удачно соче­тается с хлебом. Бутербродики с ним — объеденье!

Растолочь 1 головку чеснока, добавить 1 стакан очищенных грецких орехов и все вместе растереть. Помешивая, доба­вить 2 ст. л. растительного мас­ла, соль и натуральный лимон­ный сок по вкусу. Хорошо раз­мешать и намазывать на хлеб.

К моей радости, я узнала, что чес­нок входит во многие народные сред­ства от атеросклероза. Так что мое пюре, оказывается, еще и лечебное.

А. М. Тревгода

Популярные ссылки

Полезные метки: лечение, сок, пюре, диета, воспаления, соль, масло, почки, чеснок, лекарство

Схожие по тематике статьи
Народное средство лечения артрита

Мы с сестрой решили поделиться своим рецептом, который очень нам помог — избавил от артрита. У меня этот недуг был связан с работой — я тридцать лет проработала на химическом производстве, где постоянно приходилось иметь…

Что делать, если болят суставы

Артрит, то есть воспаление суставов, — болезнь весьма распространенная. Наиболее частая причина его возникновения — попадание в суставы стрептококковой инфекции. Нередко это хроническое воспаление является следствием разных инфекционных…

Как приготовить безалкогольный пунш... рецепт читателей

Слово «пунш» прочно ассоциировалось у меня с Англией — ведь, как известно, там это один из самых популярных народных горячих напитков, который не даст вам расхвораться, если вы продрогли в непогоду или устали. Тут ко мне погостить...

Рецепты домашних бальзамов для здоровья

Апрель нам приготовил много ценных подарков: полезные целебные растения. Я, например, использую всю зелень, которую только можно сорвать ранней весной. А это и одуванчики, и мать-и-мачеха, и сныть, и крапива, молоденькие листочки...

Лучшие природные лекарства от Простуды - Эффективные средства и лекарственные травы

Вот и лето прошло (а у нас на Севере его почитай и не было). Осень уже. И снова ветер, дождь, холод. Раньше-то мы как с простудой боролись? Шли в аптеку да мешок разрекламированных средств покупали. А толку-то было — чуть. Особенно...

Комментировать статью