От отеков… огурцы
У меня проблемы с сердцем — порок. И одно время стали в конце дня появляться отеки. Я вынуждена была каждую неделю делать себе «разгрузку» с помощью мочегонных препаратов. Со временем стала замечать, что начались судороги, это потому, что организм стал терять необходимые микроэлементы. И тогда я нашла для себя простое и очень эффективное мочегонное средство: огурцы.
Да-да, обыкновенные огурцы. Ела их как салат: и с растительным маслом, и со сметаной, с майонезом. А потом наловчилась делать так называемый огуречный суп (климат-то у нас жаркий, хочется
Берем 2-3 свежих огурца, нарезаем кубиками, заправляем 2-3 ст. л. растительного масла, заливаем пол-литром кефира, в котором размешен зубчик выдавленного через пресс чеснока, размешиваем аккуратно, посыпаем мелко нарезанным укропом, тертыми грецкими орехами. Если суп получился густоват — можно разбавить его холодной кипяченой водой.
Светлана Виркунен