Еда - лекарство... человек - то, что он ест, салат красоты и здоровья

Человек — то, что он ест

Я давно уже считаю, что все бо­лячки наши — от неправильного пи­тания. Давайте разберемся: что мы едим? Утром — бутерброд с колба­сой, в которой неизвестно чего больше — мяса или добавок, чашку кофе; в обед — какой-нибудь пере­кус; вечером — полный набор из трех блюд, а потом следует тяже­лый сон, во время которого орга­низм вместо того, чтобы отдохнуть, вынужден переваривать ужин.

И так — каждый день. И результат — на лице. Серая одутловатая кожа, вы­пяченный живот и все остальные пре­лести. Бедный организм до поры до времени все это терпит, а потом начи­наются сбои: запоры, гастриты и так далее. И все дело в лени. А если попро­бовать изменить отношение к себе и приложить хотя бы минимальные уси­лия, чтобы не вредить своему драго­ценному здоровью? Вот именно так я однажды и поступил. Насытившись из­держками цивилизации, решил круто изменить свой образ жизни и начал с питания. Мой завтрак теперь состоит из смеси, которую готовлю сам:

ст. ложку пшенич­ной муки крупного помола, 2 столовые ложки пшеничных от­рубей, ст. ложку изюма и 3 плода инжира. За­ливаю стаканом воды и варю 5 минут. Сняв с огня, добав­ляю столовую ложку молотого льняного семени, размешиваю, а через несколько минут добав­ляю по вкусу либо горячее мо­локо, либо компот из сухофрук­тов, либо просто сухофрукты, заранее вымоченные в воде — по настроению.

Этот завтрак заряжает энергией надолго и при этом остается чувство легкости. Весь пищеварительный тракт воспринимает такую еду с бла­годарностью. А уж как легко себя чув­ствуешь после нескольких недель — вы не представляете! Честное слово — здоровеешь на глазах. Никого не хочу агитировать, но я не представляю своего питания без такого завтрака.

Анатолий Безруков

Салат красоты и здоровья

Однажды со мною почти незнако­мые люди поделились рецептом са­лата, при помощи которого можно быстро почистить организм от лиш­них завалов, насытить его витами­нами, разгрузить кишечник и не­много привести фигуру в норму.

Я обычно готовлю этот салат перед каким-нибудь важным для меня событием — чтобы хорошо выглядеть и лег­ко себя чувствовать. Мне кажется, этот рецепт особенно понравится женщи­нам, которые привыкли за собой сле­дить. Итак:

надо взять две морковки, два яблока, один большой апельсин и ложку меда. Морковь и яблоки вместе с кожурой натереть на мелкой терке, апельсин очистить и порезать мелко, добавить мед и размешать. Салат готов. В течение трех дней старайтесь питаться только этим салатом.

Если с первой попытки не получит­ся, продержитесь хотя бы день. Но наилучший эффект очистки организ­ма все-таки от трехдневной диеты. Порции можете делать в привычном объеме. Я после первого же дня ре­шила не отступать, и настолько мне это понравилось, что теперь раз в ме­сяц обязательно устраиваю три дие­тических дня. Советую всем, особен­но женщинам — не пожалеете.

Калинина Светлана