А вы знаете чем полезна брусника? Уже много лет я поддерживаю свое здоровье при помощи этой удивительной целебной и вкусной ягоды. Это мое основное средство для нормализации кровяного давления (оно у меня повышенное). Кроме того, брусника мне нужна, чтобы почки были здоровыми. Даже не знаю, что бы я делала, если бы не эта чудная и полезная ягода.
Каждую осень я заготавливаю ее, чтобы хватило на всю зиму. Перебираю ягоды, пересыпаю в подготовленные банки доверху и заливаю холодной кипяченой водой, но не закатываю. Через два-три дня воду сливаю, снова заливаю ягоды холодной кипяченой водой, после чего уже герметично закатываю банки и храню их в прохладном месте, в погребе. Лучше брусника сохраняется в деревянных бочонках, но у меня таких нет.
Чем еще полезна брусника! Брусника содержит прямо-таки ударную дозу витаминов. В этом мы много раз убеждались всей семьей. Стоит только почувствовать приближение простуды — начинаем дружно есть бруснику. Это помогает перенести и простуду, и грипп значительно легче, выздоровление приходит быстрее. Я заметила: если регулярно употреблять бруснику, желудок очень хорошо работает (у меня пониженная кислотность). Совсем не обязательно есть бруснику только для лечения. Я считаю, что эти ягоды надо употреблять в пищу всем на протяжении всей осени и зимы, и тогда никакие болезни не страшны, а витаминами организм будет обеспечен.
Еще я использую полезные и лечебные свойства отвара из листьев и ягод брусники и травы зверобоя, когда обостряется подагра у мужа. Этот отвар выводит ненужные соли из организма.
Одну горсть ягод и листьев брусники и две столовые ложки зверобоя заварить тремя стаканами воды, кипятить 10 минут. Выпить этот отвар в три приема, причем последний раз — обязательно перед сном. Применять его не меньше трех недель, но можно и дольше.
Чем чаще употребляете это средство, тем реже повторяются болезненные приступы. Вот и получается, что одной чудесной ягодой мы лечимся всей семьей. Желаю всем крепкого здоровья.
Зинаида Терехова