Как и что кушать при панкреатите... личный опыт

От сильных приступов панкреатита в области подреберья приходилось приседать и ждать, когда пройдет боль. Ходила по врачам, лежала в больнице, ездила в желудочно-кишечный санаторий. Вы­полняла все предписания врачей, но ничего не помогало. Под подушкой ле­жал арсенал таблеток — от сильных бо­лей невозможно было уснуть.

Тогда я стала читать много книг по оз­доровлению и выяснила как и что кушать при панкреатите. Первым делом необходимо исключить из питания спиртные напитки, жирную и жареную пищу; лучше всего кушать питание отварное или запеченное; мясо должно быть нежирных сортов (говядина, курица, индейка); рекомендуется употреблять в пищу нежирную рыбу, приготовленную на пару; из молочных продуктов рекомендуется употреблять нежирный сыр, творог, кефир; обязательно в питании должны присутствовать каши - гречневая, манная, рисовая, овсянка.И еще я вычитала следующее: «Наше питание — с точнос­тью до наоборот. Сначала мы кушаем, а потом сразу пьем. Фрукты едим после основной еды — на десерт. А нужно сна­чала попить, а уж потом покушать, по­тому что пища переваривается снача­ла слюной во рту, далее различными ферментами, желудочным соком. За­пивая еду, мы разбавляем все эти фер­менты, и пища переваривается не пол­ностью. После еды можно пить не рань­ше чем через 2 часа».

Почему нельзя кушать овощи и фрукты после основной еды? Потому что овощи и фрукты перевариваются в желудке очень мало времени. Ос­новное их переваривание происходит в кишечнике. Попадая в желудок пос­ле тяжелой пищи, которая значитель­но дольше переваривается, овощи и фрукты, быстро переварившись, не могут попасть в кишечник, так как на их пути стоит преграда, и происходит гниение, брожение.

Перейдя на такую последовательность: сначала питье, потом фрукты или салат, далее основ­ная еда, я даже не заметила, как из­бавилась от мучивших меня болей. Более подробно об этом можно прочитать в книге Г. Малахова «Очи­щение организма». Желаю всем здоровья, долголетия и счастья и советую пе­рейти на правильное питание, тогда вы почувствуете радость от измене­ний, которые с вами произойдут.

Серегина Виктория