Вот уже длительное время занимаюсь выращиванием редких и лекарственных растений. Среди сторонников здорового образа жизни тыква всегда в почете. А я вот уже два года выращиваю пока еще очень редкое растение — тыкву фиголистную. Длина плетей ее достигает двадцати метров, которые я пускаю на деревья, беседку для винограда. На одном растении до двух десятков (!) удивительных плодов зеленого цвета, как будто помещенных в нитчатую сетку белого цвета. Представляете зрелище!
Вы знаете, что тыква обладает массой лечебных и полезных свойств, а кроме того, практически не имеет противопоказаний к употреблению. Мякоть тыквы волокнистая, как спагетти, очень вкусная. Известно, что тыква богата пектиновыми веществами, а они поглощают яды и другие вредные соединения, попавшие в организм. Пектиновые вещества также способствуют выведению из организма холестерина, тем самым предохраняя человека от атеросклероза. Тыква прямо-таки необходима ликвидаторам Чернобыля. Полезна и при ожирении, при заболевании почек, печени, мочевого пузыря, нарушении обмена веществ, ее употребляют при запорах, а отвар тыквы хорошо утоляет жажду, у больных снижает температуру.
В 2004 году на конгрессе Международного общества садоводства в Киото (Япония) профессор Хирояма рассказал о результатах 17-летнего эксперимента «Причины долголетия жителей Японии». На компьютерный учет поставили 3,6 млн. человек из разных префектур страны. Учитывали их вредные привычки, рацион питания, характер деятельности и возрастные особенности. Оказалось, что те, кто регулярно ел тыкву, жили значительно дольше остальных участников эксперимента.
У тыквы фиголистной, которая по урожайности считается чемпионом среди тыкв, несомненное преимущество: если другие тыквы требуют простора, большой площадки, то с этой никаких проблем: посадил у дерева, виноградной беседки, пустил на них плети с их сумасшедшим ростом; иногда полей, подкорми и — снимай урожай. Только не свались с дерева, потому что плоды бывают очень высоко. Я хотел бы обратиться к читателям журнала, ко всем овощеводам, садоводам с призывом: «Украсим Родину тыквами фиголистными!». Они обладают удивительными лечебными и полезными свойствами и дают людям здоровье, которое в аптеке не купишь.
Александр Прокопов