Август — один из «горячих» месяцев для заготовок. Я в это время обязательно запасаюсь черной бузиной — у нее лечебными являются и ягоды, и кора. Не перепутайте с красной — она ядовита. Еще бабушка мне рассказывала, что рецепты из черной бузины не только лечили, но и спасали человека от сглаза и нечистой силы. Многие даже носили с собой веточку бузины в качестве оберега. А в нашей семье бузина всегда выручала дедулю. У него «королевская» болезнь — подагра. Бывало, в период обострения суставы у него так разболятся, разноются, что он даже ночами спать не мог. А попьет неделю-другую настой из бузины, и глядишь — опять улыбаться начинает, боль ушла.
Рецепт приготовления лечебного настоя: ст. ложку предварительно измельченной коры или ягоды черной бузины залить 200 мл. крутого кипятка, поставить на огонь для слабого кипячения. Через 15 минут состав снять и охладить. Употреблять теплом виде по ½ стакана в день.
Если у вас присутствует боль в суставах, то рекомендую из распаренных листьев бузины делать припарки к болезненным зонам.
У меня у самой бывают проблемы с почками — мочекаменная болезнь, порой сильно отекают ноги. Так за помощью я обращаюсь к бузине. И могу всем порекомендовать — настой из листьев и коры бузины любые отеки на ногах и лице снимает (готовится он так же, как настой из ягод). Особенно вкусен и полезен такой напиток, если в него добавить немного меда. Или сделать такую смесь: зверобой, цветы ромашки, липы и бузины взять поровну и из двух столовых ложек сбора приготовить настой (в течение дня пить по два стакана).
Удачных вам летних заготовок! И не забудьте про черную бузину!
Филатова Анна