Авитаминоз? Налегайте на капусту!
Хочу напомнить, как можно избежать авитаминоза в предзимние дни — налегайте на квашеную капусту.
Если в течение дня съедать хорошую тарелку капусты, а это сделать легко, то вы себя обеспечите дневной нормой витамина С. Капуста с вареной (лучше «в мундире») картошечкой добавит, кроме витамина С, еще и витамины А, В, РР и К. А если капустный салат приправить ягодами калины, вы обеспечите себе спокойную жизнь на всю зиму. И это не шутка.
С тех пор, как я из города переехал в деревню и приобрел навык обеспечивать себя натуральными продуктами, я расстался с такими недугами, как повышенное артериальное давление, дерматит, нервное истощение. Я забыл про депрессии и плохой сон. Разумеется, не всякий будет из-за давления менять место прописки, но вот некоторые старинные традиции можно и вспомнить. Например, про осенне-зимний пост, который называют рождественским. Надо дать организму хорошенько подготовиться к зиме, разгрузившись для этого от всего лишнего. А сколько природных помощников у здоровья — не счесть: калина, рябина, клюква, брусника, сушеные травы для чая. Главное, не забывать, не лениться, чтобы потом не жалеть об упущенном здоровье.
Желаю здравствовать!
Василий Толмачев