Опубликовано в разделе Здоровье, в подразделе Народные рецепты, 10.02.2013, 2120 просмотров

Моя диета при повышенном холестерине

В моей семье здоровых нет. У бабушки — атеросклероз, у мамы — гипертония, у отца больны суставы. Никогда я не задумывалась о здоровье и обо всем том, чем оно обеспечивается. Но еще в студенческие годы мы часто проходили медосмотры, сдавали кровь на общий анализ, проверялись у специалистов, ничего особенного у меня не обнаруживали, говорили, практически здорова.

Рекомендовали обратить внимание на позвоночник, а на последнем курсе мне порекомендовали соблюдать диету и быть поосторожнее с жирной едой, поскольку уровень холестерина в крови у крайней черты, после которой его пребывание будет крайне нежелательным в моей крови. И, пожалуй, тогда я впервые серьезно посмотрела на нашу семью и на себя с точки зрения здоровья. И решилась изменить свои привычки, чтобы не про­должить список больных. Начала читать в маминых книжках все, что касалось остеохондроза, и все о холестерине.

Было мне тогда около 23 лет. И если для позвоночника мне требовался бассейн, я с этим требованием согласилась сразу, а позже дома стала заниматься специальными упражнениями для спины, чтобы укрепить позвоночник, то с холестерином оказалось сложнее.

Повышенный холестерин опасен для сердечно-сосудистой системы и для того, что бы снизить его уровень, мне пришлось: во-первых, отказаться от любимой маминой еды; во-вторых, перейти к активному образу жизни, просто-напросто больше двигаться. И если двигаться мне удавалось даже больше, чем хотелось бы, то с едой было хуже. Я не могла убедить своих родителей в том, что все их болячки — в их тарелках. Вроде бы грамотные люди, оба с высшим образованием, но все, что касалось их меню -  темнота. Кусок корейки им дороже здоровья.

И тогда я потихоньку стала кормить себя сама. Сначала под предлогом, что худею, а потом так вошла в режим здорового питания, что это стало привычкой. Я села на диету и отказалась от всех наваристых супов, от жареной свинины, от всех животных жиров, включая сливочное масло. Труднее было с тортами, которыми мама славилась. Постепенно я преображалась на глазах у изумленной публики. А однажды серьезно поговорила с мамой и попыталась ее убедить начать бороться с гипертонией. Мне кажется, мой пример ее убедил. Ведь анти-холестериновая диета — это не отказ от пищи, а изменение стиля питания. Вместо свинины — курица без жира или индейка, на десерт вместо торта - фрукты, меньше жареного, больше сырого, овощей, я имею в виду.

Теперь уровень холестерина у меня в норме. Семейная революция так же удалась. Постепенно родители оказались у меня в плену, а на кухне командую я. Все от этого только выиграли.

Светлана Пономарева

Полезные метки: фрукты, диета, холестерин, позвоночник, масло, суставы, атеросклероз, гипертония, здоровье

Схожие по тематике статьи
Народное средство лечения артрита

Мы с сестрой решили поделиться своим рецептом, который очень нам помог — избавил от артрита. У меня этот недуг был связан с работой — я тридцать лет проработала на химическом производстве, где постоянно приходилось иметь…

Что делать, если болят суставы

Артрит, то есть воспаление суставов, — болезнь весьма распространенная. Наиболее частая причина его возникновения — попадание в суставы стрептококковой инфекции. Нередко это хроническое воспаление является следствием разных инфекционных…

Рецепты домашних бальзамов для здоровья

Апрель нам приготовил много ценных подарков: полезные целебные растения. Я, например, использую всю зелень, которую только можно сорвать ранней весной. А это и одуванчики, и мать-и-мачеха, и сныть, и крапива, молоденькие листочки...

Лечение атеросклероза сосудов народными средствами в домашних условиях

Одним из сильнейших средств народной медицины при лечении атеросклероза нижних конечностей является корень диоскореи кавказской. Я делаю из корня настойку и мазь, которые нужно применять одновременно. Настойка: 100 г сухого или 50 г...

Сироп из бузины черной... опыт читателей

Много в природе ягод разных есть, вкусных, красивых и очень полезных. И ведь практически всеми ими лечиться можно. Я все летние ягодки люблю, но оказалось, что я не все их свойства хорошо знаю. В сорок лет я начала страдать от артрита...