Сегодня о своем подходе к лечению человека рассказывает известный Петербургский психолог, автор книг «Группы крови. Типы тела. Наша судьба» и «Алхимия Судьбы» Вера Николаевна Грачева.
— Вера Николаевна, расскажите о ваших «золотых правилах здоровья» души и тела!
— Когда-то давно люди из-за ограниченности опыта и знаний разделили душу и тело. А человек — это их единство. Восстановление душевного равновесия исцеляет тело и наоборот: «В здоровом теле здоровый дух»!
А «правило здоровья» только одно: у каждого человека есть благоприятные для него образ жизни и диета.
— Поясните, пожалуйста, что это значит?
— Рекомендация: «Это полезно» (в смысле всем и всегда) в ряде случаев оказывается даже вредной. Если вам приглянулась какая-то оздоровительная система, то прежде чем применять ее к себе, посмотрите на внешность ее создателя и тех, кто Здоров, следуя ей. Если вы похожи с ними телами, то, скорее всего, она подойдет и вам. Если ваши тела не похожи, то стоит крепко подумать. Это касается не только питания, образа жизни. Тип нашего тела влияет и на более глубокие жизненные вопросы: выбор профессии, отношения с людьми, успешность и область реализации внутреннего потенциала.
— Несколько лет назад были очень популярны книги о группах крови. Там тоже говорилось об индивидуальном подходе к диете, нагрузкам и т. д. Есть ли тут
— Общее в том, что поставлен вопрос об индивидуальном подходе к человеку. Исследованиям о группах крови чуть более 50 лет. Действительно, есть много разумного в данном подходе. И многим эта информация помогла. Но после выхода моей книги было много звонков, в которых люди сетовали на то, что, питаясь согласно диете по группам крови, им не удалось получить желаемого результата. И дело, скорее всего, не в недобросовестности информации, а в ее ограниченности. Человек — сложнейшая система, и было бы слишком большим упрощением разделить все человечество на 4 группы.
Более жизненной, учитывающей индивидуальность человека и состояние его здоровья, является система, опирающаяся на тип тела человека, которая более полно учитывает его индивидуальность.
— Что такое тип тела?
— Тип тела — это неповторимое сочетание таких психофизиологических качеств, как группа крови, характер обменных процессов, выносливость, сила, тип эмоционального реагирования, уровень мышления и нечто еще… Тип тела несет в себе программу развития человека. То есть тип тела — это матрица его судьбы. Каждый тип тела имеет свой ключ к поддержанию и восстановлению себя. Если вы здоровы — это один тип питания, если нет — вам рекомендуются другая диета.
— Расскажите, какие существуют типы тела?
— Наш мир обладает тремя основными качествами: он движется, меняется и обладает структурой. Эти качества объединили в себе такие понятия как Ветер (движение), Огонь (изменения, переход от одного состояния к другому) и Земля (структура, сохранение формы, стабильность). Наше тело, как частица мира, обладает также этими качествами. Природа наделяет нас в разной мере и в различном сочетании внутренней подвижностью (качества Ветра), способностью изменять и изменяться (качество Огня). Человек обладает структурой: способностью сохранять себя и свою форму (качество Земли). Назовем описанные качества — Ветер, Огонь и Земля нашего тела. Их врожденное сочетание неизменно и определяет рисунок энергоинформационной структуры человека.
Они могут находиться в состоянии равновесия или дисбаланса. Равновесие — это здоровье. Дисбаланс — болезнь. В каждом человеке в той или иной мере присутствуют все три качества.
— Как определить свой тип тела?
— Существуют специальные тесты. Но я пользуюсь ими редко. Можно точно определить тип тела человек по внешнему виду, по тому, как он движется, как проявляет себя в жизни…
Человек, в котором преобладает Ветер, имеет хрупкое телосложение, с трудом набирает вес, и в нем преобладают вертикальные линии. Он все делает быстро. Легок на подъем. Ему свойственна нерешительность, тревожность. Его настроение быстро меняется. Информацию запоминает плохо. Часто мерзнет, особенно ступни ног и руки. Есть склонность к запорам, к бессоннице. Он быстро теряет энергию.
Человек Огня имеет хорошее телосложение и вызывает ощущение уверенности. Его кожа тонкая и светлая, легко обгорает на солнце, часто покрыта веснушками. Для волос подходит одна из характеристик: тонкие, светлые или рыжие, ранняя седина. Человек Огня точен и аккуратен. Имеет колоссальную работоспособность. Критичен. Легко раздражается, часто упрямится. Плохо переносит жару и голод. Склонен к потливости.
Человек Земли имеет широкую кость и склонен к полноте. Кожа плотная, гладкая и жирная. Волосы темные, сильные, часто вьются. Хладнокровен. Все делает не спеша. Большая потребность в сне. Медленно обучается, но запоминает «накрепко».
— А как это проявляется в реальной жизни?
— Чаще всего наиболее ярко выражено одно качество. Второе представлено чуть меньше. А третьего — совсем мало. Если вам больше подходит характеристика Ветра, но при этом достаточно проявлений и Огня, то необходимо сочетать рекомендации для человека Ветра и человека Огня. А это уже вопрос вашего опыта, внимательного отношения к себе, интуиции и здравого смысла.
— Я не очень люблю кефир и апельсиновый сок, хотя говорят, что это полезно. Почему?
— В вас «хорошо» представлен Огонь, а он не любит ни то, ни другое. Более того, это некомфортная для него пища. Особенно если структура Огня находится в состоянии дисбаланса. И как бы ни убеждали, что кефир и свежий апельсиновый сок — это хорошо, для вас это будет плохо. Здесь важно быть внимательным к своему телу и прислушаться к его сигналам. При употреблении тех продуктов, которые для него целительны, ваше тело буквально будет «мурчать» от удовольствия. Особенно через некоторое время после приема «вашей» пищи.
— А какие еще бывают сочетания?
— Если все структуры представлены примерно одинаково, то вы относитесь к типу Ветер — Огонь — Земля и опираетесь на рекомендации и для тех, и для других. Здесь на выбор влияют ваше самочувствие, время года и то, что происходит в данный момент в вашей жизни. Существуют понятие равновесия структур. Если человек здоров и эмоционально стабилен, то все его структуры находятся в равновесии. Если нет — то появляются проблемы со здоровьем и эмоциональным состоянием.
— Расскажите о диете Ветра, Огня и Земли?
— Ветер любит теплую густую пищу: теплое молоко, густые супы, каши, заправленные сливками или топленым по специальному рецепту сливочным мас лом. Чашка теплого молока с чайной ложкой меда успокоит ваши нервы и сделает сон сладким и освежающим. Кстати, бессонница — первый признак нарушения равновесия структуры Ветра. Из мясных продуктов рекомендуются: цыпленок, индейка, немного свинины. Следует избегать употреблять баранину и говядину.
Во второй половине дня восстановить его силы помогает чай со сладостями: зеленый или из трав.
Охлажденные напитки и мороженое тормозят пищеварение и поэтому противопоказаны.
Сырые овощи и фрукты употреблять в небольшом количестве. Особенно в холодную сырую погоду.
Из овощей подойдут: свекла, морковь, зеленая фасоль, картофель, репа, редис, лук, огурцы. Чеснок следует употреблять после тепловой обработки. Все виды капусты, бобовые, кроме чечевицы и зеленого горошка, сельдерей, кабачки и все овощи в сыром виде вызывают дисбаланс структуры Ветра.
Фрукты полезны сладкие: зеленый сладкий виноград, арбуз, абрикосы, персики, сливы, финики, апельсины. Яблоки перед употреблением запечь в духовке.
Человеку Ветра необходим теплый плотный завтрак, сытный обед и калорийный ужин. Но не переедая. Для него недопустимы большие перерывы в еде и голодания. Если вы хотите провести разгрузочный день, то для человека Ветра желательно «проводить» его на теплой родниковой воде, заправленной лимонным соком с медом.
Для человека Огня большое значение имеет температура воздуха «за бортом». Жарким летом для человека Огня хороша прохладная, освежающая пища с небольшим количеством соли и растительного масла. Этому типу более подходит вегетарианская диета, которая включает овощи, содержащие крахмалы,бобовые, каши — рисовую, овсяную. Кукурузы, неочищенного риса, проса следует избегать. Переход на диету, которая исключает жирную, жареную, соленую, острую пищу и ферментативные продукты (йогурт, сыр, кефир и т. п.), улучшает общее состояние и приводит Огонь в равновесие.
Тесто лучше использовать пресное. Хлеб — белый. Макароны из твердых сортов пшеницы.
Предпочтительны продукты с горьким и вяжущим вкусом. Следует избегать сухой и соленой пищи — она разжигает аппетит и раздражает слизистую. Ограничить потребление чая и кофе, которые являются стимуляторами.
Человеку Огня более чем другим жизненно необходимы экологически чистые вода и продукты. Овощи: листовой салат, все виды капусты, сельдерей, огурцы, кабачки, горох, обычная и зеленая (спаржевая) фасоль, сладкий перец, тыква. Помидоров, моркови, лука, чеснока — минимально. Чеснок и перец перед употреблением необходимо обработать в небольшом количестве кипящего масла. В этом случае они теряют свои свойства разжигать огонь.
Фрукты: сладкие зрелые яблоки, груши, сливы, апельсины, виноград; сухофрукты: изюм, чернослив. От клюквы, грейпфрутов, кислых ягод, персиков, абрикосов, бананов, хурмы лучше отказаться.
Хороши также тыквенные семечки, семя подсолнечника, сласти (все, кроме меда).
Для Земли следует ограничить жидкость и потреблять ее в теплом виде. Нельзя переедать, есть надо неторопливо, стараясь почувствовать вкус пищи, и только тогда, когда вы действительно чувствуете голод. Каждый раз во время еды используйте продукты с горьким и вяжущим вкусом, а также небольшое количество острых специй, включая хрен и горчицу. Эти принципы питания позволяют человеку Земли избежать увеличения веса.
Пищеварение хорошо стимулирует имбирный чай перед едой и чайная ложка семян фенхеля, разжеванных после еды. Можно съесть после еды немного кожуры апельсина или лимона, что даст вам чувство насыщения.
Пищу не следует слишком сильно проваривать, в рационе должно быть достаточное количество сырых овощей и фруктов.
Человеку Земли полезны мясо индейки и цыпленка, а вот говядину, свинину, баранину надо свести к минимуму.
Необходимо ограничить потребление сладкого, сдобы. Это дает ощущение легкости. Сласти можно заменить сухофруктами и медом (не более 3 ч. ложек в день). Не рекомендуется злоупотребление молочными продуктами, особенно сливками, сметаной, сливочным маслом.
Из овощей полезны все виды капусты, листовые овощи, редис, редька, лук, чеснок, картофель, перец, баклажаны, сельдерей, петрушка, зеленая фасоль. Из фруктов рекомендуются яблоки, груши, абрикосы, все сухофрукты; в минимальном количестве должны использоваться арбуз, дыня, виноград, апельсины, грейпфруты, сливы, персики. Хороши ягоды: клюква, брусника, лесная земляника.